余りもの活用！漬け汁で作るカラフル卵レシピ
冷蔵庫に残った漬け汁、もったいないけど捨ててしまうことってありますよね。でも、ちょっとした工夫でかわいい一品おかずに変身するんです。
今回は、余った漬け汁で作るカラフル卵の作り方をご紹介します。
余りもの活用！漬け汁で作るカラフル卵レシピ
冷蔵庫に残った漬け汁、もったいないけど捨ててしまうことってありますよね。でも、ちょっとした工夫でかわいい一品おかずに変身するんです。
今回は、余った漬け汁で作るカラフル卵の作り方をご紹介します。
漬け汁を使ってかわいく変身！
冷蔵庫に残りがちな新生姜の漬け汁や、焼きそばの粉末ソース。実はそれらを活用するだけで、うずらの卵やゆで卵を彩る“映えおかず”が作れるんです。
作り方はとても簡単。ゆでたうずらの卵（または普通のゆで卵）を、余った漬け汁に入れて冷蔵庫で2〜3時間置くだけ。
新生姜の漬け汁なら、ほんのりピンク色に染まってお弁当のアクセントになります。
お好みでウサギの形などに飾り切りすれば、見た目もよりかわいく仕上がります。
© 2015 every, Inc.
調味料によって味も色も変わる！
漬け汁の種類を変えれば、さまざまなアレンジが楽しめます。例えば、焼きそばの粉末ソースに漬けると、味がしっかり染みた煮卵風に。
カレー粉やめんつゆを使っても美味しく仕上がります。
お弁当の一品としてはもちろん、パーティー料理に添えても華やかで喜ばれます。秋の行楽シーズンにもぴったりで、持ち寄り料理にもおすすめです。
© 2015 every, Inc.
材料
- うずらの卵（水煮）やゆで卵
- 新生姜の漬け汁
- 焼きそばの粉末ソース（6個に対して半量くらい）
作り方
- 袋に卵を入れ、漬け汁または粉末ソースを適量入れてまぶす
- 冷蔵庫で2〜3時間漬ける
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捨てる前に試したい、簡単かわいい節約おかず
余りがちな漬け汁を再利用することで、無駄を減らしながら見た目も楽しい卵料理が作れます。
お弁当の彩りに困ったときや、あと一品ほしいときにぴったりなんです。
漬け汁を捨てる前に、ぜひこのカラフル卵を試してみてくださいね。
© 2015 every, Inc.
