このレシピのポイントは、週末に冷凍野菜ストックを作っておくことです。

キャベツや人参、玉ねぎなどを細かく切り、ウインナーやコーンと一緒に冷凍します。

あらかじめ小さく刻むことで、子どもが食べやすくなります。

冷凍することで火が通りやすくなり、調理時間も短く済みます。

平日は冷凍のまま鍋に入れるだけなので、忙しい日でも準備が負担になりにくいです。

3日分まとめて作れるため、献立を考える時間を減らせるのも助かる点です。

同じ冷凍野菜ストックでも、味付けを変えることで違ったスープになります。

ミルクカレースープは、牛乳とカレー粉でやさしい味に仕上がります。

ミネストローネ風は、ケチャップを使うので手軽です。マカロニスープは、朝食や軽めの食事にも向いています。

野菜が細かく、スープに味がなじみやすいため、野菜が苦手な子どもでも口にしやすいです。

その日の気分や家族の様子に合わせて選べるのが、この方法ならではです。

冷凍野菜ストックがあれば、あたたかいスープを手早く用意できます。

野菜を細かくする工夫で、子どもが食べやすくなる点も大きな魅力です。

忙しい日の食事づくりを少し楽にしたい方は、ぜひ一度試してみてください。