カリカリ食感のクッキーのようなおやつが、実は高野豆腐で作れるんです。

高野豆腐にはたんぱく質が含まれていて、鉄分やカルシウムもとれるのがうれしいポイントです。

成長期の子どもにとって、こうした栄養が入ったおやつは取り入れやすい選択肢になります。

見た目や食感はお菓子に近いので、子どもに気づかれにくいのも面白いところです。

材料はとてもシンプルです。高野豆腐1枚と、お好みの味の豆乳飲料だけで作れます。

甘さがほしい場合は、砂糖を少し加えても大丈夫です。

作り方も難しくありません。まず高野豆腐をぬるめのお湯で戻し、しっかり水気を絞ります。

それを薄く切って、中央に切り込みを入れてねじります。次に袋に入れて豆乳飲料を加え、全体にしみ込ませます。

あとはクッキングシートを敷いた耐熱皿に並べて、電子レンジで加熱するだけです。

途中でひっくり返しながら加熱すると、全体がカリッと仕上がります。

加熱時間は様子を見ながら調整するのがコツです。

一部が焦げそうなときは、位置を入れ替えると焼きムラを防げます。

味のバリエーションを変えれば、飽きずに楽しめます。

高野豆腐を使ったカリカリおやつは、手軽に作れて栄養もとれるのが魅力です。

材料が少なく、電子レンジだけで完成するので忙しいときにも取り入れやすいです。

いつものおやつに少し変化をつけたいときにもぴったりです。ぜひ一度試してみてください。