にんじんの離乳食｜中期（生後7〜8ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】
離乳食の子供にも食べやすく、料理に取り入れやすい食材なのでぜひお試しください。
にんじんの離乳食｜中期（生後7〜8ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】
離乳食の子供にも食べやすく、料理に取り入れやすい食材なのでぜひお試しください。
材料
- にんじん １本
- 水 適量
- 茹で汁またはだし汁 適量
作り方
- にんじんの皮をむき、大きめの輪切りに切る。
- （茹でる場合）鍋に、にんじんを入れ、水を被るくらい入れ強火にかける。沸騰したら弱火にし柔らかくなるまで茹でる。ザルに上げ冷ます。
（電子レンジの場合）
耐熱容器に人参を入れ、水を大さじ2加えてふんわりラップをかける。600wのレンジで約5分加熱する。取り出してラップをかけたまま粗熱が取れるまで冷ます。 - お子さまの月齢に応じて、ハンドブレンダーやフードプロセッサーでみじん切り状にし、茹で汁またはだし汁で食べやすいように伸ばす。 （すり鉢や包丁でみじん切りにしてもOKです）
対象
モグモグ期（生後７〜８か月頃）ころのお子さまから召し上がっていただけます。
保存する場合
- 冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
- 冷凍保存：１週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
注意事項
- 作ったにんじんは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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