材料は、みりんと生クリームの2つだけです。みりんを使うことで、砂糖をたっぷり入れなくてもコクのある味わいに仕上がります。

作り方は、みりんと生クリームを鍋に入れて、じっくり煮込むだけです。

煮詰めていくと、少しずつとろみがついてキャラメルらしい状態になります。

火加減に注意しながら、焦がさないように混ぜるのがポイントです。

この生キャラメルは、一度にたくさん作れるのもうれしいところです。

できあがったら食べやすい大きさに分けて、個包装にしておくのもおすすめです。

お友達と分けたり、おやつの時間に少しずつ楽しんだりできます。

みりんを使っているとは思いにくい、コクがありながらくどくない味わいが特徴です。

砂糖を使わずに作れる手作りおやつとして、いつものお菓子作りに取り入れてみてはいかがでしょうか。

みりんと生クリームがあれば、手作りの生キャラメルが作れます。

材料が少ないので、お菓子作りに挑戦したいときにも取り入れやすいレシピです。

個包装すれば、お友達とのおやつ交換にも使えます。

ぜひ材料をそろえて、みりん生キャラメルを作ってみてください。