子育てや毎日の暮らしに役立つアイデア・情報を厳選してお届けしています。

トモニテ編集部

クリスマスの定番・丸鶏のローストチキン、切り分けたことはありますか？
写真やイラストではわかりにくい切り分け方を動画でご紹介します。
キッチンはさみだけで簡単にできるので、予習して本番に備えましょう。

料理の基本・豆知識に関する記事一覧ページです。料理の基本・豆知識の情報をまとめています。

料理の基本・豆知識

管理栄養士（トモニテ編集部）

監修者

クリスマスの定番　きほんのローストチキン切り分け方

クリスマスの定番　きほんのローストチキン切り分け方【管理栄養士監修】

フタが開かない！なんて困る事よくありませんか？
そんな時に役立つ裏技をご紹介します！
ベストな方法を見つけてみてください。

楽にオープン！フタ開け裏技

七五三のお祝いでいただく千歳飴、なかなか食べきれなくて困っていませんか？
そんな千歳飴を、お菓子やお料理にリメイクしたレシピをご紹介します！
家族みんなで食べられるので、ぜひお試しください。

食べきれなかったら！　千歳飴活用レシピ３選

食べきれなかったら！　千歳飴活用レシピ3選【管理栄養士監修】

食べきれなかったら！　千歳飴活用レシピ3選

いちごのヘタ、包丁で切ると多く切りすぎてしまうことはありませんか？
意外なアイテムで超簡単に取れる方法をご紹介します！
きれいに取れると気軽に食べることができます。

超簡単！　いちごのヘタの取り方3選

超簡単！　いちごのヘタの取り方3選【管理栄養士監修】

超簡単！いちごのヘタの取り方3選

バレンタインシーズン、チョコレート以外でもハート型のデコレーションしてみませんか？
切り方を工夫するだけでハート型にする方法をご紹介します。
いつものお弁当に入っていると特別な気持ちになりますね！

おかずもバレンタインに　簡単ハート型デコ

おかずもバレンタインに　簡単ハート型デコ【管理栄養士監修】

毎日忙しいママにとってプチストレスは大敵。
魚肉ソーセージはフィルムをはがすのが面倒だったり、コンポタ缶は大量のコーンが残ってしまったり...。
そんな悩みを一気に解決する方法を紹介します。

ストレスフリーで開封!魚肉ソーセージ&コンポタ缶

ストレスフリーで開封！魚肉ソーセージ＆コンポタ缶

夕食の献立、何作ろうかを考えるのが毎日面倒…というママも多いのでは？
栄養士も使っている献立決めの楽らくテクを、ママ向けにアレンジしてご紹介します！


もう毎日迷わない！ 献立楽らくテク

もう毎日迷わない！ 献立楽らくテク【管理栄養士監修】

一度は買ってみたい、憧れの琺瑯の保存容器。
どんな機能があるのかご存知ですか？
この容器があるだけで、家事がグンっと楽になること間違いなしです。
ガラスやプラチック容器などの違いも合わせてご紹介するので参考にどうぞ。

年末年始におすすめ！ 琺瑯の保存容器で作り置きの基本

もしもガスや電気などが思うように使えなくなってしまった時
ご家庭に非常食を備蓄されてる方もいると思いますが、お湯が無いと困る食品もありますよね…
そんな時のために、カップ焼きそばを水で作る方法をご紹介します！

もしもの時に！　水で作れるインスタント麺

食中毒の原因になる、目に見えない「細菌」や「ウイルス」、食品やキッチンなどに潜んでいる可能性があります！
今回はキッチンでできる食中毒対策をご紹介します。
意外と知らない落とし穴があるかもしれません…！

つけない、増やさない、やっつける！ 食中毒予防キッチン術

野菜の皮むきって面倒ですよね。アルミホイルでラクに皮むきができるってご存知でしたか？ドラマ「家政婦のミタゾノ」でも行っていたこの裏ワザ、しょうが・レンコン・里芋で試してみました！気になる結果は…？ 

アルミホイルで超楽々！野菜皮むきタイムアタック

ブロックチーズって使いきれるか心配…
そんなブロックチーズを毎日の献立に取り入れられるような簡単レシピをご紹介します！
いろいろな形のチーズを買わなくてもこれ１つでまかなえますよ。

アレンジが無限大　新感覚チーズ

アレンジが無限大　新感覚チーズ【管理栄養士監修】

みかんの美味しい季節、せっかくなら色んな剥き方をしたくはありませんか？今回は速い、おしゃれ、綺麗に剥く方法を紹介します。
ぜひ試してみてくださいね。

速い! おしゃれ! 綺麗!　みかんの剥き方3選

速い！おしゃれ！ 綺麗！みかんの剥き方3選

ジュレや寒天ゼリーに加工できるも便利な商品があることご存知ですか？
溶かして再度固めることで、離乳食としてもお手軽に取り入れることができます。
おやつ感覚で手軽に野菜を摂れると、野菜が苦手な子どもにも嬉しいです！

シートが寒天ゼリーに！ベジート活用方法

シートが寒天ゼリーに！ベジート活用方法【管理栄養士監修】

効果にびっくり！ブロッコリーの正しい洗い方、存知でしたか？

正解知ってる？ ブロッコリーの洗い方

お米を洗うたびに意外と多くの水を使っていることをご存知ですか？
とぎ汁を上手に活用したり、ストックしておくことで節約に繋がるかも…！
食器洗いや洗顔にも使える！ぜひ「とぎ汁」を試してみましょう！

こんなに使える！米とぎ汁活用術7選

夏に食べたくなるアイス。スプーンを変えて、もっとおいしく食べませんか？
編集部がおすすめ３選なら、アイスがもーっとおいしくなるかもしれません！

料理グッズに関する記事一覧ページです。料理グッズの情報をまとめています。

料理グッズ

すくえる、おてごろ、ながーい　アイススプーン３選

手頃でかさばらないレトルトパウチはお出かけに便利そうですが、食べるのに容器が必要になる……という理由で諦めていませんか？
このグッズを使えば、容器を使わずレトルトパウチを食べられて、しかも温めることもできます！
荷物がすっきりして便利ですよ。

手頃なレトルトパウチをお出かけに！　レトルト温めお食事セット

セリアから、ながーいサイズのフリーザーバッグが出た！
ネギやパスタを入れるだけじゃなく、収納にも使えそう。
皆さんもピッタリサイズを探してみてください！

革命的ぴったりサイズ　セリアの長いフリーザーバッグ

電子レンジから取り出す時、器が熱くて取れない！なんてことありませんか？
そんな時は、チンしても熱くならずにそのまま取り出せるニトリの「レンジトレー」が便利！
吹きこぼれ汚れ防止にもなる上、すべり止め加工付きなので食器がズレにくいんです。

家事

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