成田崇信先生
1975年、東京生まれ。管理栄養士、健康科学修士。病院、短期 大学などを経て、現在は社会福祉法人に勤務。ペンネーム・道良 寧子(みちよしねこ)名義で、主にインターネット上で「食と健康」に 関する啓発活動を行っている。監修書に『すごいぞ! やさいーズ』 (オレンジページ)、共著書に『謎解き超科学』(彩図社)。猫派。
- 専門分野栄養学、健康科学
- コメント大事なところをおさえておけば、毎食しっかりとした食事でなくても大丈夫です。本人のペースに合わせ、楽しく食事をしましょう。
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