ワンパンですぐできる！ 家族4人500円おかず【管理栄養士監修】
できるだけ食費は抑えたいけどボリュームのある食事をしたい…節約レシピの定番のもやしを使えば4人分のおかずがワンコインでできますよ。フライパン1つでできるので、洗い物の量も抑えられます！
ワンパンですぐできる！ 家族4人500円おかず【管理栄養士監修】
できるだけ食費は抑えたいけどボリュームのある食事をしたい…節約レシピの定番のもやしを使えば4人分のおかずがワンコインでできますよ。フライパン1つでできるので、洗い物の量も抑えられます！
材料（おとな2人＋子ども2人分）
- もやし 1袋
- 豚ひき肉 200g
- 卵 3個
- 塩コショウ 少々
- 葉ネギ（小口切りのもの） 適量
- ごま油 大さじ1/2
- 水 150ml
- めんつゆ（3倍濃縮） 50ml
- みりん 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
作り方
- もやしは袋に入ったまま包丁の背で叩いて細かくする。水で洗って水気を切っておく。
- 卵を割り、塩ひとつまみ加えてよく混ぜる。
- フライパンにごま油を引いて中火で熱し、ひき肉を炒める。
- ひき肉に火が通ってきたらもやしも加えて炒め、塩コショウを少々加える。
- 卵を加えて大きくかき混ぜ、フタをして好みの火加減になるまで焼き、大皿に盛り付ける。
- フライパンを軽く拭き取り、水・めんつゆ・みりん・片栗粉を加えてとろみが付くまで加熱し、5にかけて葉ネギをのせて完成。ごはんの上に盛り付けて丼にしてもOK。
対象
おとな、2才頃〜 召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に応じて材料の大きさや味の濃さ、卵の火加減などは調節してください。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
