【管理栄養士監修】夏野菜でカラフル! コロコロサラダ(1才6か月頃から/おとな)
この野菜はなんだろう?コロコロの野菜が子どもも食べやすい!
夏野菜をたくさん使ったサラダをご紹介します。
ドレッシングもさっぱりしているので暑い日にぴったりです!
夏野菜をたくさん使ったサラダをご紹介します。
ドレッシングもさっぱりしているので暑い日にぴったりです!
【管理栄養士監修】夏野菜でカラフル! コロコロサラダ(1才6か月頃から/おとな)
この野菜はなんだろう?コロコロの野菜が子どもも食べやすい!
夏野菜をたくさん使ったサラダをご紹介します。
ドレッシングもさっぱりしているので暑い日にぴったりです!
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ドレッシングもさっぱりしているので暑い日にぴったりです!
材料(大人2人+子ども1人分)
- トマト(小さめ) 1個
- きゅうり 1/2本
- かぼちゃ 50g
- 水 小さじ1
- プロセスチーズ 2個(30g)
- A砂糖 小さじ1
- A塩 少々
- A酢 大さじ1/2
- Aサラダ油 大さじ1/2
作り方
- トマトのヘタを取る。熱湯で約20秒ゆでて冷水に取り、湯むきする。横半分に切って種を取り除き、角切りにする。
- きゅうりは角切りにする。
- かぼちゃ皮の硬い部分をむいて角切りにする。ボウルに入れて水を加え、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約2分加熱し、粗熱を取っておく。
- プロセスチーズは角切りにする。
- ボウルにAを混ぜ合わせて、切った材料を加えて和えて完成。
対象
幼児食(1才6か月頃)から/おとなが召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に合わせて大きさややわらかさ、味付けは調節してください。
※動画ではトマトの種を取り除いていますが、種も食べられます。口当たりが気になったら、子どもに合わせて取り除いてください。
※動画ではサラダ油を使用していますが、オリーブオイルやしそ油などお好みのものを使用してください。
※チーズを使用しています。妊娠中の方はナチュラルチーズではなくプロセスチーズのものを使ってください。
保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召しあがりください。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって