■作り方
1.きゅうりは両端を切り、半分の長さに切る。
2.切り口の縦の方向に割り箸を刺す。
3.横におき、包丁を斜めに入れてきゅうりをまわしながら約7mmの幅になるように切り込みを入れ、隙間を広げる。
4.お好みで塩昆布や白だしなどに漬け、味をつけて完成。
※割り箸が入っているため、子どもに与える場合は必ず保護者の方が見守り、座ったまま食べるようにしてください。

■作り方
1.きゅうりは両端を切り落とす。割り箸できゅうりをはさむ。
2.包丁が割り箸にあたるまで、斜めに約1〜2mm幅の切り込みを入れる。裏返して(左右は変えずに)同様に斜めに切り込みを入れる。
3.食べやすい長さに切り、お好みで塩昆布や白だしなどに漬けて味をつけて完成。

■作り方
1.きゅうりを約10cmに切り、縦半分に切る。
2.手前が広くなるようにハの字に両端を切り落とす。
3.皮側から縦に1/3程度の深さまで細かく切り込みを入れる。
4. ハの字に切った方が右になるように横におき、包丁を寝かせて斜めに切り込みを根元から数カ所入れ、交互に広がるように松の葉の形にする。