サラダをつわり中に食べたくなるのはなぜ？妊娠中に嬉しいおすすめレシピを紹介！【管理栄養士監修】

つわり中にサラダが食べたくなるのは、さっぱりしていて食べやすいからです。

妊娠すると香りに敏感になったり、酸っぱいものが食べたくなる人は少なくありません。

その点サラダは香りもマイルドであり、ドレッシングをかければその酸味も加わるため、食欲がないときも食べやすいといえます。

食材や味付けを変えられるのも食べやすいポイントのひとつです。

サラダを食べても、おなかの赤ちゃんに影響はありません。

しかし、油分を多く含むドレッシングをたっぷりかけて食べると、脂質や塩分の摂り過ぎにつながります。妊娠糖尿病や妊娠高血圧症候群のリスクが高まり、症状が出ると出産や赤ちゃんの発育に影響することがあるため、味付けには気を配りましょう。

また、必要以上にカロリーを摂る必要はありませんが、1日の摂取目安カロリー量に満たない日が続くのも困りものです。

サラダを食べるときは、サラダチキンやツナなどたんぱく質をプラスするなどして、様々な栄養をバランスよく摂れるよう工夫してみましょう。

つわり中にサラダを食べるメリットは次のとおりです。

サラダは食材をカットするだけで食べられ、コンビニやスーパーでも手軽に買うことができるので、料理が大変なつわり中にも活用してみてくださいね。

つわり中にサラダを食べるときは、使う食材に気を配りましょう。使う野菜はきれいに洗い、生ものをトッピングすることは避けてくださいね。

サラダを自分で作る場合、レタスやきゅうり、トマトなどの野菜はよく洗ってから使いましょう。

妊娠中は体の免疫力が落ちて、感染症や食中毒にかかりやすくなっています。

また、肉や魚など、生ものを切った包丁やまな板はしっかりと洗ってから使うようにしてくださいね。

生ハムやスモークサーモン、ナチュラルチーズなどの食品は、食中毒のリスクがあるため妊娠中は避けましょう。

チーズをトッピングする際は「プロセスチーズ」を選んでください。製造過程で加熱されている「プロセスチーズ」なら妊娠中に食べても安全です。

妊娠中にサラダを食べるときは、野菜だけでは栄養バランスが悪いので、サラダチキンやツナなどのたんぱく質や、パスタや穀物などの炭水化物をプラスしましょう。

たんぱく質や炭水化物をプラスすると、食べ応えもアップしますよ。

ドレッシングには、油分や塩分が多く含まれています。ドレッシングのかけ過ぎは塩分・脂質の摂り過ぎにつながるので、適量を守りましょう。

適量はドレッシングごとに異なるので、パッケージをチェックしてみてくださいね。

塩分や油分の摂り過ぎが気になるときは、減塩・低脂肪タイプのドレッシングを選ぶのもおすすめです。

野菜は低カロリーでヘルシーです。厚生労働省でも1日350gを目安に食べるよう勧めています。

しかし、1種類の野菜だけを大量に食べると栄養が偏ってしまうので、サラダを作るときはいろいろな野菜をバランスよく組み合わせて作りましょう。

つわり中にサラダを食べやすくしたいなら、温度やドレッシングの味を工夫してみましょう。

食べ物は温かい状態よりも冷たい状態のほうが、香りが抑えられます。香りに敏感な人は、ホットサラダより冷たいまま食べるサラダがおすすめです。

妊娠すると酸味のあるものが食べたくなる人は多いですよね。

レモン汁や酢、梅肉などを使った酸味の強いドレッシングを使うと食べやすくなりますよ。

オレンジなどの柑橘類やキウイなど、酸味のあるフルーツと合わせたサラダもおすすめです。

生姜や大葉など香りがよい薬味を加えると、食欲がないときも食べやすくなります。

とくに生姜には、つわりを和らげる作用があるとされる成分が含まれているのでドレッシングにプラスしてみましょう。

ここからは、つわり中でも食べやすいさっぱりとしたサラダレシピを紹介します。手軽にできるものをセレクトしましたので、気になるレシピがあれば試してみてくださいね。

食物繊維やカリウムが豊富な切り干し大根を使ったサラダです。シャキシャキ・コリコリとした食感も楽しいですよ。

葉酸が豊富なサニーレタスに、ごま油の香り豊かなチョレギドレッシングをからめたサラダです。焼きのりの風味がアクセントになって、どんどん箸が進みますよ。

「つわり中にサラダが食べたくなると、赤ちゃんの性別は女の子」のような話を聞いたことはありませんか？

「それって本当？」と疑わしく思っている人もいるかもしれませんね。

妊娠中にママが食べたくなったもので赤ちゃんの性別がわかるという科学的根拠はなく、これらの噂は迷信です。

つわり中、食生活に偏りが出ることに不安を感じる人もいるでしょう。

理想はさまざまな食材をバランスよく摂れることですが、食事が難しい場合つわり中に限っては食事の偏りは容認されています。

また、妊娠初期につわり・悪阻の症状がひどくて食事が摂れなくても、赤ちゃんの成長に影響を与えることはないと考えられています。

しかし、高カロリーのものや糖分が多いもの、塩分が多いものなど、肥満や妊娠糖尿病、妊娠高血圧症候群につながるものばかり食べてしまう場合や体重が減る・増えない場合は医師に相談してみましょう。

次のような工夫をするとつわり中でも食事がしやすくなりますよ。

つわりの症状は妊娠5〜6週目頃から始まり、妊娠12〜16週までに落ち着く人が多いです。

しかし、つわりの症状は人により個人差があります。

つわりが全く出ない人、妊娠中期以降も残る人とさまざまです。

なかには、症状が重くなり「妊娠悪阻（にんしんおそ）」という状態になる人もいます。

食事が過度に偏っている場合や、食事や水分が摂れず体重が減っている場合は、産婦人科を受診しましょう。

ここではつわり中のサラダに関するよくある疑問をご紹介します。気になる点を解消しましょう！

さっぱりとしているサラダは、食欲がないときも食べやすいだけでなく、不足しがちな野菜が摂れるため、妊娠中におすすめです。

サラダチキンなどのたんぱく質や、パスタのような炭水化物もプラスすれば、様々な栄養がバランスよく補えますよ。

ただし、サラダしか受け付けない日が続くときは、栄養不足が心配されるので、早めに医師に相談してくださいね。サラダで不足しがちな栄養素を補いながら、つわりの時期を乗り切りましょう！

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