今回ご紹介するのは、パックのまま成形してフライパンで焼くだけのひき肉ステーキです。

この方法なら、手を汚すことなく、簡単にステーキが作れます。

ひき肉をパックのままドンとフライパンに返して置き、焼くだけ。中まで火が通ったら、お好みのタレを煮詰めてかけるだけで完成です。

焼いている途中でヘラを使ってカットすれば、サイコロステーキ風に仕上げることもできますよ。

ひき肉の種類は何でもOK。下味に片栗粉を振りかけると肉汁を閉じ込めてジューシーに仕上がりますよ。

このステーキは、ひき肉を使っているので塊のお肉よりも小さい子どもには食べやすいのがメリット。

手間をかけずに、ステーキ風を楽しむことができるので、忙しい日の夕食や、子どものお弁当にもぴったりです。

• ひき肉（お好みの肉の種類でOK）　約300g
• 塩　適量
• こしょう　適量
• 片栗粉　適量
• A酒　大さじ1
• Aみりん　大さじ1
• A醤油　大さじ1

1. ひき肉はパックの包装ラップを下にしてラップを開き、パックを取る。
2. 塩・こしょう・片栗粉をまぶしてパックを重ねて上下を返してパックに戻す。反対の面にも塩・こしょう・片栗粉をまぶす。
3. 包装ラップを戻して、上から手でギュッと押さえる（ひき肉同士をくっつける感じ）。
4. フライパンにパックをひっくり返してひき肉を入れ、中火で焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火で約5分焼いて中まで火を通す。
5. 余分な油が出たらキッチンペーパーで拭き取り、Aを入れて煮詰めて完成。

パックのまま成形して焼くだけのひき肉ステーキは、調理の手間が省けるレシピです。

手が汚れることなく、短時間で家族が喜ぶステーキが作れるので、ぜひ一度試してみてくださいね！

おとなが召し上がっていただけます。※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。

※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。