【管理栄養士監修】妊娠中に辛いものを食べてもいい？妊婦と胎児への影響や食べる時の注意点を解説！

結論から言うと、妊娠中に辛いものを食べても問題ありません。

元々辛い料理が好きな人だけでなく、妊娠して食の好みが変わり、辛いものが食べたくなる人もいます。

食べたいものを我慢してストレスを溜めるのではなく、体調や栄養バランスに気を遣って辛いものを楽しみましょう。

ただし、妊婦が辛いものを食べるときには、食べ過ぎや激辛は避けましょう。また、注意が必要な香辛料もあります。

カレーやキムチなどの一般的な辛さの食べ物であれば、胎児に影響はありません。

ただし、香辛料の中には過剰摂取によって胎児への影響が懸念されるものもあります。調味料や料理のアクセントとして使用する量以上に大量摂取することは避けましょう。

一般的な量・辛さの範囲であれば、妊婦への悪い影響はありません。むしろ、よい影響があることもあります。

つわりの時期にはホルモンのバランスが変化し、だるさや吐き気、眠気、食欲不振などに悩まされる人がいます。食べ物の嗜好が変化するのもつわりの症状の一つです。

普段はあまり食べなかった物や、特定のものを食べたい気持ちが強くなることもあります。刺激の強いもの、辛いものが食べたくなるママも少なくありません。

つわりで食事が辛くても、辛みのあるキムチやカレー、パスタなどになら食欲がわくのなら、様子をみながら食べましょう。

また、唐辛子に含まれる辛み成分のカプサイシンには、交感神経を刺激し腸の運動を活発にするはたらきがあります。お通じをよくしてくれるなど、嬉しい効果をもつ香辛料もありますよ。

妊娠中に辛いものを食べてもよいとはいえ、いくつか注意は必要です。

ここでは、妊婦が辛いものを食べるときの注意点を4つ紹介します。

「激辛」と言われるような料理は、胃腸に負担をかけるため避けましょう。

妊娠中に限らず、辛味の元である香辛料を摂りすぎると体調不良を引き起こすことがあります。

さらに妊娠中は、胃もたれや便秘が起こりやすい状態です。妊娠によって、腸の動きを弱める黄体ホルモン（プロゲステロン）の分泌が増えるためです。

激辛料理などで香辛料を過剰摂取してしまうと、このような体調変化を起こすことがありますよ。

辛い食べ物に含まれている香辛料の香りや刺激は、食欲を増進させます。食べ過ぎに気をつけましょう。

激辛でない普通の辛さの料理でも、食べすぎると香辛料を過剰摂取することになります。先述したように、胃腸に負担をかけるため気をつけましょう。

また、辛い料理は炭水化物などと合わせて食べることも多いでしょう。摂取カロリー、栄養バランスの面でも食べ過ぎに注意が必要です。

食事全体の栄養バランスに気を付けて、食べる量をコントロールしましょう。

スパイスやハーブは、通常の食品として摂取する量であれば、妊娠中のママへの影響はほとんどないとされています。

しかし、激辛料理などで大量に摂取したり、濃縮された形で摂取することは、母体や胎児になんらかの影響が及ぶ可能性は否定できません。

たとえば、下記のような例があります。

いずれも通常の料理に使う程度なら問題ありませんが、気になる方は専門家や医師に相談してみましょう。

辛い料理の中には、塩味も強く、塩分を多く含むものもあります。

塩分を過剰にとると、むくみや高血圧の原因となります。特に妊娠中に塩分を過剰に摂取すると、「妊娠高血圧症候群」を引き起こす可能性があります。

これは、高血圧に加えてタンパク尿、全身の臓器障害、子宮胎盤機能不全を伴い、命に関わるさまざまな合併症をきたしやすくなります。

妊娠中は普段よりも塩分を控え、薄味を心がけましょう。辛味や酸味などをうまく使うことで、塩分を抑えても満足感のある食事にすることができますよ！

妊娠中の塩分コントロールについては、こちらの記事で詳しく紹介していますよ。

胎児の性別を判断するジンクスや迷信はいくつかあります。

「妊娠中に辛いものが食べたくなったら男の子」「甘いものが食べたくなったら女の子」というのもそのひとつです。

しかし、このジンクスは医学的には全く根拠がありませんよ。

妊娠中に辛いものを食べても、ママや胎児への影響はありません。ただし、激辛料理や食べ過ぎは、母体や胎児の負担になってしまう可能性があります。

妊娠中の食事は、元気な赤ちゃんの体を作るためにも、ママの体調を維持するためにも、とても重要です。ママと赤ちゃんの健康のために、さまざまな食べ物をバランスよく組み合わせて食べましょう。

辛い料理を食べるときの注意点や具体的な目安量についてこちらの記事で詳しく紹介しています。気になる人はぜひ見てくださいね。

また、MAMADAYSでは、妊娠中におすすめのレシピを動画でたくさんご紹介しています。こちらもぜひ参考にしてくださいね！

▶︎妊娠期のレシピ動画一覧を見る

妊娠中に辛いものが食べたいときにおすすめのレシピはこちら。

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