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トモニテ編集部

水切りヨーグルトを作るとホエーが出ますよね。実はこれ栄養が多く含まれているので捨てるのはもったいないんです！
ホエーの活用方法をご紹介します！
簡単なのでぜひお試しください！

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料理の基本・豆知識

管理栄養士（トモニテ編集部）

監修者

もう使い道に迷わない！ヨーグルトのホエーが美味しい

もう使い道に迷わない！ヨーグルトのホエーが美味しい【管理栄養士監修】

つくねやハンバーグ、丸めるのもっと楽になればいいのに。
ダイソーのつくねトングなら、すくって振るだけでまるまっちゃう。
ミニおにぎりを作るのにも便利ですよ。

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料理グッズ

ハンバーグもおにぎりも　ダイソーの振るだけでまとまるつくねトング

大根の保存方法に困っていませんか！？
実は使いやすい形に切って冷凍保存しておくと超便利！
味が染み込みやすくなったりと良いことも！

冷凍すれば超便利！　大根の活用術

冷凍すれば超便利！　大根の活用術【管理栄養士監修】

こどもと大人の味付けを変えたい、２種類のソースを作りたいなど
同時に2つの料理を作りたことありますよね。
これを使えば2つ同時に作れる上、そのままテープルに並べられます。
3枚のプレートがついているので幅広い調理ができて重宝しそうですよ。

同時に２つの料理が楽しめる　仕切り鍋つきグリラー

同時に2つの料理が楽しめる　仕切り鍋つきグリラー

あの食品も冷凍できる！？
冷凍保存するといいこともあります！
意外と知らない冷凍保存すると便利な食品をご紹介します。

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便利グッズ・ライフハック

あれもこれも！　実は冷凍保存すると便利な食品

あれもこれも！　実は冷凍保存すると便利な食品【管理栄養士監修】

お皿の水切り、結構キッチンで場所をとる……
「食器拭きにもなる水切りマット」は便利な機能がいっぱい・キッチンで大活躍！
乾きも早いから、毎日使いやすいですよ。

ひとつで何度も驚ける！　食器拭きにもなる水切りマット

こんにゃくや大根のスジ切り。
難しいと思いませんか？
このピーラーなら、皮むきはもちろん、スジ切りやみじん切り、千切りまで手軽にできますよ！

スジ切りからみじん切りまで　多目的ピーラー

解凍したお肉、なんだかおいしくないな…
今回は冷凍保存したお肉のおいしい解凍方法をご紹介。
試してみてくださいね。

キッチンペーパーで包んで　冷凍お肉のおいしい解凍テク

クッキーにアイシングしたいけれど色々な色揃えるの大変ですよね。
無印良品のアイシングセットは3色がセットになっていて便利。マーブル柄もできます。
水で溶くだけなので簡単に作れますよ。

バレンタインにぴったり！　マーブル柄もできるアイシング

子育てに家事、やることいっぱい。手が空いたらなぁと思うこと、ありませんか？
TESCOMから販売されている「低温コンベクションオーブン　TSF601 」なら、その夢がかなっちゃう。
簡単に温度調整できるから、料理のレパートリーも広がりそう。

多機能低温コンベクションオーブン　入れるだけ調理

レシピでよく見る「塩　少々」「塩　ひとつまみ」って結局どのくらい？
今回はわかりやすい塩の量り方をご紹介。
お料理に役立つかもしれません。

違いがわかる？　塩少々とひとつまみ

もうすぐバレンタイン！チョコレートペンをもっと手軽に使いたい！
ダイソーのデコレーションペンは市販のチョコレートを入れて電子レンジで溶かせます。
チョコレート以外にもいろいろ使えますよ。

レンジOK　チョコでお絵かき

ケーキやクッキーをチョコレートペンを使って可愛くしたいけどうまく使いこなせず悩んでいませんか。
今回紹介するちょっとした工夫で扱いやすくなるなるかもしれません。
チョレートペンを使うときに試してみてくださいね。

ちょい工夫で簡単　チョコレートペンの上手な使い方

寒い季節に、暖かい部屋で食べるアイスも美味しいですよね！
実は紙パックのジュースでも簡単に作ることができちゃうんです！
いつもとは違うアイスに子どもも喜んでくれるはず！ぜひいろいろなジュースでお試しください。

何味で作る？　紙パックで〇〇〇

包丁を使わずもっと手軽にキウイが食べたいと思うことありませんか？
こちらの商品なら挿し込んで回転させるだけ！
皮むきと同時にカットも出来ちゃいますよ。

潰さずむける！　キウイむきカッター

フライパンに焦げ付いちゃうことってありませんか？
このメッシシートを使うとこびりつきを防ぐことができます！
フライパンのサイズに合わせてカットでき、洗って繰り返し使えますよ。

こびりつかない！フライパンに敷くメッシュ

揚げるだけで簡単にできて人気の冷凍メンチカツ。
でも実は、しっかり加熱しないと食中毒の危険があるんです！
冷凍メンチカツのNGな揚げ方と正しい揚げ方をご紹介します。

公益社団法人　日本食品衛生協会

食中毒の原因に！冷凍メンチカツNGな揚げ方

食中毒の原因に！冷凍メンチカツNGな揚げ方【日本食品衛生協会監修】

オーブン調理って難しそう…
実はとても簡単で時短にもなるんです！
そのまま食卓に出せるので、洗い物も減らせます。

そのまま食卓に出せる　オーブンOKフライパン

離乳食にほうれん草を使うとき、泥が残っていないか気になりませんか？
しっかり泥を落とせる洗い方と茹で方をご紹介します。
他の葉物野菜にも応用できますよ。

料理のきほん　ほうれん草の下処理の方法

料理のきほん　ほうれん草の下処理の方法【管理栄養士監修】

頻繁に使う調味料や小麦粉、クリップで密閉すると開けたり締めたり面倒くさい……。
IKEAの「ベヴァーラ　袋用クリップ注ぎ口付き」は大口のふたが付いてるから、開くだけですぐに使えます。
試してみてくださいね。

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