【管理栄養士監修】離乳食のひきわり納豆｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

離乳食で赤ちゃんにひきわり納豆を与えられる時期は、離乳中期（生後7〜8ヶ月頃）からです。

同じ大豆を使った食品の豆腐に慣れてから与えるようにしましょう。

最初のうちは、ゆでたり電子レンジで加熱してから与えましょう。ゆでる場合は茶こしにひきわり納豆を入れて、熱湯の入った小鍋で調理すると少量でもゆでやすいです。

ひきわり納豆は、大豆を小さく砕き、皮を取り除いてから発酵させて作ります。刻まずそのまま離乳食に使えるので、納豆を与えるときにはひきわり納豆を選ぶと手間が省けておすすめです。

また、大豆の皮を取り除いてから作られているため、皮がついている粒の納豆に比べて消化がよいことも離乳食におすすめできる理由の1つです。

子ども用スプーンのひとさじから始め、徐々に量を増やしていきましょう。

初めて食べさせる場合は、少量をほかの食材と混ぜずに与えます。

離乳食の進め方や離乳食の納豆についてはこちらの記事も参考にしてください。

ひきわり納豆は冷凍保存することができます。赤ちゃんには1パックだと量が多いので、1回分ずつ冷凍しておくと便利ですよ。

1. 納豆はラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍庫で凍らせる（パックのままラップにくるんで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍してもよいです）。
2. 凍ったままカットし1つずつラップで包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。

こちらから冷凍保存方法やアレンジレシピを動画で見られます。

「簡単に鉄分摂取！　ほうれん草の納豆和え」（生後7〜8ヶ月頃から）

納豆には色々な栄養素が多く含まれていますが、鉄分もその1つです。このレシピは、野菜の中で鉄分が多く含まれているほうれん草と一緒に和えています。

「離乳食取り分けレシピ　納豆チャーハン」（生後9〜11ヶ月・1歳〜1歳6ヶ月頃から）

大人用のチャーハンと途中まで同じフライパンで作ることができる、人気の取り分けメニューです。

「ねばねばが食べやすい！　オクラと納豆のうどん」（1歳〜1歳6ヶ月頃から）

納豆を混ぜると、とろみを簡単につけることができるので離乳食が食べやすくなります。

このレシピは同じく粘りのあるオクラも入っていて、これ1つでエネルギー源となる食品（うどん）、たんぱく質源となる食品（納豆）、ビタミン・ミネラル源となる食品（オクラ、にんじん）を摂ることができます。

豆は原料の大豆が食物アレルギーを引き起こす可能性のある食材です。

そのため、初めて食べる際は少量から始めましょう。

また、万が一食物アレルギーを起こした場合すぐに病院へ行けるよう、平日の午前中など医療機関を受診できる時間に食べさせるようにしましょう。

参考：

「授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）」 （厚生労働省）

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使ってみたい食材で離乳食を作りたいときや、はじめて使う食材で何を作ろうか悩んでいるときなどに役に立ちます。

子どもが食材を初めて食べた日や、食材ごとに子どもの食物アレルギー情報などを記録できます。

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