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トモニテ編集部

アボカドを切ってみて、まだ熟れていなかった……なんてことありませんか？
そんなときに役立つ対処方法と、基本の切り方を紹介します
まな板を汚さない切り方は必見！

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料理の基本・豆知識

アボカドの基本 やわらかテク＆切り方3選

S01485_アボカドの基本_やわらかテク＆切り方3選_一本化

りんごの切り方に悩むことはありませんか？
今回は定番のくし切りの切り方と、輪切りにした切り方の2パターンをご紹介します！
りんごは皮にも栄養があるので、皮ごと食べるのもおすすめ。

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便利グッズ・ライフハック

覚えておきたい！　りんごの切り方2選

とっても簡単にできるウインナー飾り切りをご紹介！
いつもの食卓やお弁当に入れるだけで目をひくこと間違いなし！
みなさんはどれがお気に入りですか？

管理栄養士（トモニテ編集部）

監修者

覚えておきたい　ウインナー飾り切り5種

覚えておきたい　ウインナー飾り切り5種【管理栄養士監修】

覚えておきたい_ウインナー飾り切り5種_APP用

子どもがスプーンに興味を持ち出し手に持ち始めたときに「なんだかうちの子のスプーンの持ち方変？」「この持ち方でいいの？」と感じたことはありませんか？子どもの発達によってスプーンの持ち方は変わります。この記事ではステップ別のスプーンの持ち方についてご紹介します。


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離乳食・食事グッズ

坂弘子

ステップ別 スプーンの持ち方

【専門家監修】ステップ別 スプーンの持ち方

野菜が大量に手に入ったときや毎日手軽に野菜を食べたい方に、冷凍保存はおすすめ！
今回は「白菜」「キャベツ」「レタス」の冷凍保存方法をご紹介します。
使いたいときに使いたい量だけ取り出して、そのまま調理できるので圧倒的時短にもなりますよ♪

おいしく長持ち！　白菜・キャベツ・レタス　冷凍保存方法

おいしく長持ち！_白菜・キャベツ・レタス_冷凍保存方法

野菜が大量に手に入ったときや毎日手軽に野菜を食べたい方に、冷凍保存はおすすめ！
今回は玉ねぎの冷凍保存方法をご紹介します。
使いたいときに使いたい量だけ取り出して、そのまま調理できるので圧倒的時短にもなりますよ。

おいしく長持ち！　玉ねぎの冷凍保存方法

おいしく長持ち！_玉ねぎの冷凍保存方法

お正月のかまぼこ余ってはいませんか？
おせちはもちろん、お弁当や日々の食卓にも大活躍！
ちょっとしたひと手間で華やかになるかまぼこの飾り切りを紹介します。

かわいくアレンジ！　かまぼこの飾り切り

お正月にいただく「おせち料理」。
家庭や地域によって作る料理や詰め方、お重の数も違うようです。
みなさんはお正月に何を食べますか？

教えたくなるニッポン文化　おせちの意味

バターを切った時バターが包丁に張り付いて取る時に怖かったり、ヌルヌルした包丁を洗うのが大変だったりしますよね。
今回はキッチンにあるもので簡単にカットする方法をご紹介します。
バターを使った料理が少し楽になるかもしれませんよ。

包丁につかない　バターを簡単に切る方法

天ぷらをおうちで作るのが面倒、だけどお惣菜で買ったらしなしなで残念。
そんな天ぷらをサクサクにするテクニックを編集部で試してみました！
温め直すときの参考にしてみてくださいね。

サクサク復活？　揚げ物を温め直す方法３選

冷凍したパンをどのようにして解凍して食べていますか？
今回は、よりおいしくパンを食べてもらうために種類別の温め方をご紹介します。
冷凍庫に入れているパンがある方は試してみてくださいね！

おいしくなあれ　冷凍のパンを温める方法

気温が高くなってくるにつれて傷みやすくなる食材。それぞれきちんと保管できていますか？
今回はお米の保管方法についてご紹介します。
すぐに実践できる方法なので参考にしてみてくださいね。

どうしたらいい？　美味しさ保つお米の保管方法

おいしいロールケーキ。でも切るのってちょっと難しい……。
家にあるラップを使うだけで、簡単に切れちゃうんです。
ハンバーガーでもできますよ！

家にあるもので　ロールケーキをきれいに切る方法

いつものパスタが「あること」をするともちもちの生パスタ風になる！？
こんな方法あったんだ！というびっくりな裏技をご紹介します！
簡単でおいしいのにゆで時間も短縮されて、ついでにガス代も浮いちゃう！ぜひ試してみてくださいね！

茹で時間も短縮できる！ いつものパスタを生パスタみたいにする裏ワザ

茹で時間も短縮できる！ いつものパスタを生パスタみたいにする裏ワザ（おとな）

一度開封した粉もの、どのように保管していますか？
輪ゴムやクリップでとめてシンク下などにそのまま保管……という方も多いのではないでしょうか。
そのままにしておくとダニなどが繁殖してしまうことも。
これからの時期、今一度きちんとした保管方法を覚えておきましょう！

公益社団法人　日本食品衛生協会

これを機に見直そう！　よく使う粉もの保存法

【専門家監修】これを機に見直そう！　よく使う粉もの保存法

自身が子育てをするまでは、考えたことがなかったママも多いかもしれない離乳食。
なかなかじっくり作れない……今回はそんな方のために、先輩ママたちが実践しているコツやおすすめ方法を紹介します。離乳食作りのヒントを得られるかもしれませんよ！

避けては通れぬ…　離乳食を負担なく進めるコツ

避けては通れぬ……　離乳食を負担なく進めるコツ

夕方までお仕事があり帰宅が遅いママは、晩ごはんをどうしていますか？
晩ごはんの支度をしながら子どもの面倒を見て、お風呂の準備や寝る支度など同時進行で限られた時間で晩ごはんを作るのは至難のワザ……。
毎日頑張るママも、たまには手を抜いて自分をいたわって下さいね。

帰宅が遅いワーママの工夫　晩ごはん時短術

食費節約に一役買ってくれるのが1週間分のまとめ買い。
買い物へ行く回数を減らすことで出費を抑え、予算を決めてやりくりすれば食費だけでなく時間も節約できるのでおすすめ！
家事、育児、仕事と忙しいママもストック食材を利用し休憩しながら調理しましょう。

まとめ買いで節約上手に！　おすすめストック食材

いつものサラダ、マンネリ化してきていませんか？
カット野菜にトッピングを加えるだけで豪華に！
ぜひお試しください！

マンネリ化防止　サラダアレンジ

子どもにも食べさせたい焼き魚。魚焼きグリルを使わずにおいしい魚を調理したい！
魚を魚焼きグリルを使わずにおいしく焼く方法をご紹介します。
後始末も楽ちん！

料理の基本・豆知識

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