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トモニテ編集部

食中毒の原因になる、目に見えない「細菌」や「ウイルス」、食品やキッチンなどに潜んでいる可能性があります！
今回はキッチンでできる食中毒対策をご紹介します。
意外と知らない落とし穴があるかもしれません…！

料理の基本・豆知識に関する記事一覧ページです。料理の基本・豆知識の情報をまとめています。

料理の基本・豆知識

野菜の皮むきって面倒ですよね。アルミホイルでラクに皮むきができるってご存知でしたか？ドラマ「家政婦のミタゾノ」でも行っていたこの裏ワザ、しょうが・レンコン・里芋で試してみました！気になる結果は…？ 

ブロックチーズって使いきれるか心配…
そんなブロックチーズを毎日の献立に取り入れられるような簡単レシピをご紹介します！
いろいろな形のチーズを買わなくてもこれ１つでまかなえますよ。

みかんの美味しい季節、せっかくなら色んな剥き方をしたくはありませんか？今回は速い、おしゃれ、綺麗に剥く方法を紹介します。
ぜひ試してみてくださいね。

ジュレや寒天ゼリーに加工できるも便利な商品があることご存知ですか？
溶かして再度固めることで、離乳食としてもお手軽に取り入れることができます。
おやつ感覚で手軽に野菜を摂れると、野菜が苦手な子どもにも嬉しいです！

効果にびっくり！ブロッコリーの正しい洗い方、存知でしたか？

お米を洗うたびに意外と多くの水を使っていることをご存知ですか？
とぎ汁を上手に活用したり、ストックしておくことで節約に繋がるかも…！
食器洗いや洗顔にも使える！ぜひ「とぎ汁」を試してみましょう！