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トモニテ編集部

お米のおかゆに慣れてきたら、取り入れられるのがうどんです。野菜や魚とも相性がよく、うどん粥として離乳食の初期から活躍する食材です。今回は、離乳食のうどんはいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


離乳食の基礎知識に関する記事一覧ページです。離乳食の基礎知識の情報をまとめています。

離乳食の基礎知識

高橋嘉名芽

監修者

【管理栄養士監修】離乳食のうどん｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

【管理栄養士監修】離乳食のうどん｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

はじめての離乳食、カミカミ期（生後９〜11か月頃）のうどんの調理の仕方、本だけだとイメージが分からず不安に思っていませんか？
今回は基本のカミカミ期のうどんの調理の仕方をご紹介します。
まとめて作ってストックしておくと便利です。

離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピに関する記事一覧ページです。離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピの情報をまとめています。

離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピ

管理栄養士（トモニテ編集部）

きほんの離乳食　うどん（生後9〜11か月頃）

うどんの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

味にくせがないチンゲン菜は、赤ちゃんも食べやすい食材です。
今回はチンゲン菜の離乳食後期の調理のポイントをご紹介します。
葉物野菜はとろみを付けると食べやすくなりますよ。

きほんの離乳食　チンゲン菜

チンゲン菜の離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

きほんの離乳食_チンゲン菜（カミカミ期　生後9〜11か月頃〜）

離乳食で白菜は初期から活躍する野菜です。味にクセがなく、ほかの食材との相性もよいため、幅広いレシピに使えます。味噌汁やスープに入れたり、おかゆやうどんなどとも合わせやすいです。今回は、離乳食で白菜はいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食の白菜｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック 

【管理栄養士監修】離乳食の白菜｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

食物繊維やビタミンCを多く含むれんこんを使った手づかみレシピをご紹介します！
れんこんは煮込んでもやわらかくなりにくいので離乳食にはすりおろすと調理しやすいです。
冷凍ストックもできますよ。

すりおろすと食べやすい　ふわふわれんこんハンバーグ

すりおろすと食べやすい　ふわふわれんこんハンバーグ（生後9〜11ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

「子どもが赤ちゃんせんべいを食べなくなってしまった」「砕けてボロボロになってしまった」そんなママにおすすめ！
赤ちゃんせんべいを活用したアレンジレシピを4種類ご紹介します。
余って捨てようか悩んでいたら、ぜひ試してみてください。

離乳食中期（7〜8ヶ月頃）のレシピに関する記事一覧ページです。離乳食中期（7〜8ヶ月頃）のレシピの情報をまとめています。

離乳食中期（7〜8ヶ月頃）のレシピ

余っても捨てないで！赤ちゃんせんべい活用4選

余っても捨てないで！　赤ちゃんせんべい活用4選（生後7〜8ヶ月頃から）

牛乳や小麦粉のアレルギーの子どもも食べられる！
豆乳と米粉で作るシチューをご紹介します。
とっても簡単に作れるので、ぜひお試しください。

離乳食後期からの　豆乳と米粉のシチュー

離乳食後期からの　豆乳と米粉のシチュー（生後9〜11ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

離乳食後期から食べられるホワイトソースの作り方をご紹介します。
バターを少量使っているのでコクがあります！
シチューやグラタン、野菜と和えたりオムレツにかけたりといろいろな料理に活用できるのでストックしておくと便利ですよ。

アレンジいろいろ　離乳食ホワイトソース

アレンジいろいろ　離乳食ホワイトソース（生後9〜11ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

アレンジいろいろ_離乳食ホワイトソース

シャキシャキの食感が特徴のレタス。
おとなは、サラダなどにして生でレタスを食べますが、赤ちゃんにとって生のレタスは繊維が多く食べにくい食材です。
やわらかく加熱して調理し、ご飯に混ぜたりスープの具として取り入れられます。

きほんの離乳食　レタス

レタスの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

きほんの離乳食_レタス（カミカミ期　生後9〜11か月頃〜）

手作りした離乳食は、冷凍してストックしておくと調理の時間を短縮することができます。ただし衛生上早めに食べ切ることや方法に注意が必要です。解凍したものを再冷凍するのもよくありません。今回は離乳食の冷凍保存について、容器や期限、解凍方法やレシピなどを紹介します。

山内　明菜／管理栄養士

著者

【管理栄養士監修】離乳食の冷凍保存方法は？容器や期間なども紹介

【管理栄養士監修】離乳食の冷凍保存方法は？食材別の方法、容器や期限など

離乳食カミカミ期のかぶの調理方法をご紹介します。
かぶには甘みがありトロトロの食感なので、赤ちゃんも食べやすい食材です。

きほんの離乳食　かぶ（生後9〜11か月頃から）

かぶの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

青菜の苦味が気にならない、さつまいもを使ったおやきをご紹介します！
バターの風味で食べやすいですよ。
チーズやツナ、しらすなどのたんぱく質を混ぜるのもおすすめです！

青菜を克服！　ほうれん草おやき

青菜を克服！　ほうれん草おやき（生後9〜11ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

青菜を克服！_ほうれん草おやき

3月3日はひな祭り！
菱餅に見立てたちらし寿司ケーキの作り方をご紹介します。
簡単な材料で作れて、豪華に見えますよ！！

ひな祭りに！　ベビーちらし寿司ケーキ

ひな祭りに！　ベビーちらし寿司ケーキ（生後9〜11か月頃から）【管理栄養士監修】

1年を通じて手に入りやすいえのき。きのこの中でもビタミンB1が多いのが特長です。
きのこ類に含まれるビタミンは、免疫力や栄養素の吸収を高めるなど体の調子を整えてくれます。
今回は、離乳食のえのきはいつから与えられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のえのき（えのきたけ）｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のえのき｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

秋に出回る里芋、離乳食にはどうやって調理するのかなやんでいませんか？
今回はカミカミ期のさといもの調理のポイントをご紹介します！
里芋の粘りはガラクタンと呼ばれる成分で、免疫力を高める働きがあります。							
							
							

きほんの離乳食　さといも（生後9〜11か月頃から）

さといもの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

β-カロテンやビタミン類、鉄分やカルシウムを含み、シャキシャキとした歯ごたえが特徴の水菜。
離乳食ではやわらかくゆでて刻んでから与えるのがポイントです。
調理の方法をわかりやすくご紹介します。

きほんの離乳食　水菜

水菜の離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

きほんの離乳食_水菜_カミカミ期（生後9〜11か月頃）〜

離乳食の副菜、何を作ろうか悩んだことはありませんか？
簡単に作れる野菜のおかずを3つご紹介します！
色々な食感が楽しめるのでぜひ試してみてくださいね。

副菜のマンネリ解消！　簡単野菜おかず3選

副菜のマンネリ解消！　簡単野菜おかず3選（生後9〜11ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

副菜のマンネリ解消！_簡単野菜おかず3選_R

豆腐を使った、手作りおやつはいかがですか？
砂糖を使わずバナナの甘味を生かしています。
冷凍保存もOK！離乳食期の子どもにおすすめです！


砂糖不使用！　豆腐バナナパン

砂糖不使用！　豆腐バナナパン（生後9〜11ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

砂糖不使用！　豆腐バナナパン（生後9〜11ヶ月頃から）

植物性たんぱく質が豊富な大豆。
豆類なので、そのまま与えると誤嚥の危険性も……。
離乳食に使用するときのポイントをご紹介します！

きほんの離乳食　大豆

大豆の離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

きほんの離乳食_大豆_ルビ

野菜の皮をむいて柔らかく煮て小さく切って…と離乳食の下処理は大変。
カット・加熱済みで離乳食作りにぴったりのカット野菜をご紹介します！
時短テクもあるのでぜひお試しください。国産で添加物も不使用なので赤ちゃんにも安心です。

離乳食初期（5〜6ヶ月頃）のレシピに関する記事一覧ページです。離乳食初期（5〜6ヶ月頃）のレシピの情報をまとめています。

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