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トモニテ編集部

菜の花はビタミンCやβカロテン、食物繊維が含まれた緑黄色野菜の一種です。春には菜の花畑に一面に広がる姿が美しく、またほろ苦い味わいが特徴的な食材ですね。今回は離乳食の菜の花はいつから与えられるのか、調理方法や保存方法なども併せてご紹介します。

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離乳食の基礎知識

管理栄養士（トモニテ編集部）

監修者

離乳食の菜の花｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

シャキシャキの食感が特徴のレタス。
おとなは、サラダなどにして生でレタスを食べますが、赤ちゃんにとって生のレタスは繊維が多く食べにくい食材です。
やわらかく加熱して調理し、ご飯に混ぜたりスープの具として取り入れられます。

離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピに関する記事一覧ページです。離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピの情報をまとめています。

離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピ

きほんの離乳食　レタス

レタスの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

きほんの離乳食_レタス（カミカミ期　生後9〜11か月頃〜）

離乳食カミカミ期のかぶの調理方法をご紹介します。
かぶには甘みがありトロトロの食感なので、赤ちゃんも食べやすい食材です。

きほんの離乳食　かぶ（生後9〜11か月頃から）

かぶの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

青菜の苦味が気にならない、さつまいもを使ったおやきをご紹介します！
バターの風味で食べやすいですよ。
チーズやツナ、しらすなどのたんぱく質を混ぜるのもおすすめです！

青菜を克服！　ほうれん草おやき

青菜を克服！　ほうれん草おやき（生後9〜11ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

青菜を克服！_ほうれん草おやき

手作りした離乳食は、冷凍してストックしておくと調理の時間を短縮することができます。ただし衛生上早めに食べ切ることや方法に注意が必要です。解凍したものを再冷凍するのもよくありません。今回は離乳食の冷凍保存について、容器や期限、解凍方法やレシピなどを紹介します。

山内　明菜／管理栄養士

著者

【管理栄養士監修】離乳食の冷凍保存方法は？容器や期間なども紹介

【管理栄養士監修】離乳食の冷凍保存方法は？食材別の方法、容器や期限など

歩行器はあくまでも歩行をサポートするためのおもちゃです。子どもが遊んだり、離乳食のテーブル代わりに使ったりすることができます。昔からの定番の育児用具で、現在も使用されている歩行器ですが、実は使用しない方がよいという話も。今回は専門家の田宮先生に伺いました。

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ベビー用品・育児グッズ

田宮由美

赤ちゃんの歩行器 実は使用しない方がいい理由

【専門家監修】赤ちゃんの歩行器 実は使用しない方がいい理由

1年を通じて手に入りやすいえのき。きのこの中でもビタミンB1が多いのが特長です。
きのこ類に含まれるビタミンは、免疫力や栄養素の吸収を高めるなど体の調子を整えてくれます。
今回は、離乳食のえのきはいつから与えられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


高橋嘉名芽

【管理栄養士監修】離乳食のえのき（えのきたけ）｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のえのき｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

秋に出回る里芋、離乳食にはどうやって調理するのかなやんでいませんか？
今回はカミカミ期のさといもの調理のポイントをご紹介します！
里芋の粘りはガラクタンと呼ばれる成分で、免疫力を高める働きがあります。							
							
							

きほんの離乳食　さといも（生後9〜11か月頃から）

さといもの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

チンゲン菜はビタミンAをはじめ、鉄分やカルシウム、ビタミンなどの栄養素が含まれている緑黄色野菜。
今回は離乳食のチンゲン菜はいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のチンゲン菜｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のチンゲン菜｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

β-カロテンやビタミン類、鉄分やカルシウムを含み、シャキシャキとした歯ごたえが特徴の水菜。
離乳食ではやわらかくゆでて刻んでから与えるのがポイントです。
調理の方法をわかりやすくご紹介します。

きほんの離乳食　水菜

水菜の離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

きほんの離乳食_水菜_カミカミ期（生後9〜11か月頃）〜

離乳食が進んでくると、お子さんと一緒におやつを楽しみたいというママ・パパもいるのではないでしょうか。この記事では、離乳後期（生後9〜11ヶ月頃）から楽しめるクッキーのレシピを紹介します。

離乳食（0歳〜1歳6ヶ月頃）に関する記事一覧ページです。離乳食の基礎知識、離乳食初期（5〜6ヶ月頃）のレシピ、離乳食中期（7〜8ヶ月頃）のレシピ、離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピ、離乳食完了期（1歳〜1歳6ヶ月頃）のレシピ、取り分け離乳食、レシピ集・献立などの情報をまとめています。

離乳食（0歳〜1歳6ヶ月頃）

宍倉 絵美／管理栄養士

離乳食のクッキーレシピ集｜後期から

【管理栄養士監修】離乳食のクッキーレシピ集｜後期から

植物性たんぱく質が豊富な大豆。
豆類なので、そのまま与えると誤嚥の危険性も……。
離乳食に使用するときのポイントをご紹介します！

きほんの離乳食　大豆

大豆の離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

きほんの離乳食_大豆_ルビ

好き嫌いが出てきて緑の野菜を食べてくれないということはありませんか？
子どもが好きな蒸しパンにほうれん草を入れれば、おやつで野菜が食べられちゃいますよ。
今回はさつま芋を入れて食べやすくしてみました。冷凍ストックもできるのでぜひお試しください。

さつま芋で食べやすく　ほうれん草蒸しパン

さつまいもで食べやすく　ほうれん草蒸しパン（生後9〜11か月頃から）【管理栄養士監修】

豆腐を使った、手作りおやつはいかがですか？
砂糖を使わずバナナの甘味を生かしています。
冷凍保存もOK！離乳食期の子どもにおすすめです！


砂糖不使用！　豆腐バナナパン

砂糖不使用！　豆腐バナナパン（生後9〜11ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

砂糖不使用！　豆腐バナナパン（生後9〜11ヶ月頃から）

牛乳は生後7～8ヶ月頃からの離乳食に少量ずつ使用できます。パン粥や野菜・魚と一緒にミルク煮にする際など加熱して使えます。しかしアレルギーを引き起こす可能性があるため注意が必要です。今回は離乳食に牛乳はいつから与えられるのかや下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】食物アレルギーに注意・離乳食の牛乳｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食の牛乳｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

離乳食の後期（生後9〜11ヶ月頃）に与えられる魚のレシピにはどんなものがあるか気になったことはありませんか?この記事では離乳後期に与えられる魚の種類や動画で見られるレシピをまとめて紹介します。

著者と監修者

離乳食後期の魚レシピ集｜白身魚の離乳食レシピも紹介

【管理栄養士監修】離乳食後期の魚レシピ集｜白身魚の離乳食レシピも紹介

赤身魚のかつおには、赤ちゃんの成長に欠かせない鉄分やたんぱく質、DHAやEPAなどの栄養素が含まれます。
切り身には骨がなくて調理しやすいです。
今回はカミカミ期のかつおの調理の方法をご紹介します。

きほんの離乳食　かつお

かつおの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

きほんの離乳食_かつお（カミカミ期　生後9〜11か月頃〜）

大人用の食事から離乳食用に必要な量だけを取り出して調理する「取り分け離乳食」。離乳食作りの時間を短縮する方法の一つです。大人用の食事と離乳食を毎回用意するのが大変だと感じたら、ぜひ試してみてください。ここでは取り分け離乳食のコツを説明します。

取り分け離乳食に関する記事一覧ページです。取り分け離乳食の情報をまとめています。

取り分け離乳食

【管理栄養士監修】「取り分け離乳食」で大人の食事と一緒に作るコツ|レシピ動画も

秋が旬の柿、カミカミ期の子どもにも食べさせてあげたいですよね。
今回はカミカミ期の柿の調理の方法をご紹介します。
スーパーに並んでいる柿は甘柿なので、赤ちゃんも安心して食べられますよ。

きほんの離乳食　柿

柿の離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

パン粉は、焼き上げたパンを粉砕し、さらに小麦粉やイースト、食塩などを加えて作られています。
揚げ物の衣やハンバーグなどのつなぎとして活躍します。
今回は、赤ちゃんにパン粉を与えられる時期や、選び方のポイントなどをご紹介します。


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