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トモニテ編集部

水菜はβ-カロテンやビタミン類、鉄分やカルシウムを含む食材です。
シャキシャキとした歯ごたえが特徴で、やや苦みもあるため離乳食に使えるのか迷ってしまうかもしれません。
今回は離乳食の水菜はいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


離乳食の基礎知識に関する記事一覧ページです。離乳食の基礎知識の情報をまとめています。

離乳食の基礎知識

高橋嘉名芽

監修者

【管理栄養士監修】離乳食の水菜｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

【管理栄養士監修】離乳食の水菜｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

冷凍保存もOK！甘くないケーキの「ケークサレ」をレンジで作ってみました！
中に入れる具材はアレンジ自在なので、子どもの好きな具材にして作ってみてください！

離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピに関する記事一覧ページです。離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピの情報をまとめています。

離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピ

管理栄養士（トモニテ編集部）

アレンジ自由！　レンジで作るケークサレ

アレンジ自由！　レンジで作るケークサレ（生後9〜11か月頃から）【管理栄養士監修】

長芋は、独特のぬめりが特徴の食材です。山芋よりも水分が多く粘りは少なめで、歯ごたえがあります。今回は離乳食の長芋はいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食の長芋｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食の長芋｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

ホワイトソースはご飯やパン、麺、野菜にも合い、とても使い勝手のよいソースです。工夫をすれば、食物アレルギーのある子どもにも安心して与えることができます。レシピはもちろんアレンジ方法も紹介しているので、メニューの幅を広げる参考にしてみてくださいね。

宍倉 絵美／管理栄養士

著者

離乳食のホワイトソース｜いつから?レシピやアレンジも紹介

【管理栄養士監修】離乳食のホワイトソース｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

パン粉をフライパンで炒って作る揚げないコロッケです！
卵などバッター液を使って揚げていないので、赤ちゃんでも食べやすいですよ。

赤ちゃんも食べやすい！　揚げない離乳食コロッケ

赤ちゃんも食べやすい！　揚げない離乳食コロッケ（生後9〜11ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

はじめての離乳食カミカミ期（生後９〜11か月頃）のさつま芋の調理の仕方、本だけだとイメージが分からず不安に思っていませんか？
今回は基本のカミカミ期（生後9〜11か月頃）のさつま芋の調理の仕方をご紹介します。
まとめて作ってストックしておくのも便利です！

きほんの離乳食　さつま芋（生後9〜11か月頃から）

さつまいもの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

青魚に分類されるぶりは、白身魚や赤身魚に比べると脂質が多めです。
生後9ヶ月頃から食べられるぶりの調理のポイントをご紹介します！
たんぱく質や鉄分、ビタミンD、DHAなどの栄養素が多く含まれていますよ。

きほんの離乳食　ぶり

ぶりの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

きほんの離乳食_ぶり

ミニトマトをいつも自宅に常備しているという方も多いのではないでしょうか？
今回はミニトマトのカミカミ期の調理方法をご紹介します。
彩りもきれいなので冷凍ストックして、いろいろなメニューに取り入れてみてください。

きほんの離乳食　ミニトマト（生後9〜11か月頃から）

ミニトマトの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

甘くて、見た目にもかわいいジャム、離乳食にも上手に取り入れたいと思ったことはありませんか?今回は、離乳食でのジャムはいつから使えるの？市販のジャムも与えていいの？といったママやパパの疑問にお答えします。ジャムを使ったレシピも紹介するのでぜひ参考にしてください。

離乳食のジャム｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

はじめての離乳食、カミカミ期（生後9〜11か月頃）のキャベツの調理の仕方、本だけだとイメージが分からず不安に思っていませんか？
今回は基本のカミカミ期（生後9〜11か月頃）のキャベツの調理の仕方をご紹介します。
まとめて作ってストックしておくのも便利です。

きほんの離乳食　キャベツ（生後9〜11か月頃から）

キャベツの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

白いご飯を食べてくれないことってありませんか？
そんなときにストックしておきたい手作り鮭ふりかけをご紹介します！
ご飯に混ぜておにぎりや卵焼きに混ぜたりアレンジがたくさんできますよ。
鮭にはDHAやEPAが含まれています。

ごはんがパクパクすすむ！　手作り鮭ふりかけ	（生後9〜11か月頃から）

ごはんがパクパクすすむ！　手作り鮭ふりかけ	（生後9〜11か月頃から）【管理栄養士監修】

離乳食ではいつから醤油などの調味料で味つけを始めて、どれくらいの量を目安に使えばいいのか疑問に思ったことはありませんか？今回の記事では離乳食の味つけを始めるタイミングや、うす味でもおいしく仕上げるコツ、醤油などの調味料を使う場合の量の目安などを紹介します。

著者と監修者

離乳食の醤油｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

離乳食カミカミ期のアスパラガスの調理方法に悩んでいませんか？
筋っぽいアスパラガスもひと工夫すれば柔らかく食べられます。
簡単なアレンジレシピもご紹介します。

きほんの離乳食　アスパラガス（カミカミ期　生後9〜11か月頃〜）

アスパラガスの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

青魚に分類されるさばは、離乳食後期のカミカミ期頃から食べられます。
今回はカミカミ期のさばの選び方や調理のポイントをご紹介します！
さばは鮮度が落ちやすいため、早めに下処理をしましょう。

きほんの離乳食　さば

さばの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

はじめての青魚にはあじがおすすめ！
サバよりも脂質が少なくイワシよりも骨が少なくて調理しやすいです。
青魚には脳や神経に働くDHAがたくさん含まれています。


きほんの離乳食　青魚−あじ−（生後9〜11か月頃から）

あじの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

まぐろは高たんぱく・低脂肪でDHAやEPA、鉄分などを含む食材です。手に入りやすく調理も簡単なので、離乳食に取り入れたいと考えるママ・パパも多いのではないでしょうか。
この記事では離乳食のまぐろはいつから与えられるのかや、下ごしらえのコツなどを紹介します。


山内　明菜／管理栄養士

【管理栄養士監修】離乳食のまぐろ｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のまぐろ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

たんぱく質やカルシウム、マグネシウムなどの栄養素が含まれる高野豆腐。
食感が独特な高野豆腐ですが、きしきししない調理方法をご紹介します！
味付けしていないだし汁で煮るとやわらかくなるので、カミカミできるようになってきたら煮崩しすぎないようにしましょう。

きしきししない！　高野豆腐のやわらか煮

きしきししない！　高野豆腐のやわらか煮（生後9〜11ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

パプリカは彩りに離乳食に使いたいなと思っていませんか？
カミカミ期にぴったりの調理の方法をご紹介します。
苦味はなくて甘くて食べやすいですよ！

きほんの離乳食　パプリカ　(生後9〜11か月頃〜)

パプリカの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

料理に入っていると彩り鮮やかになるピーマン。
カミカミ期のピーマンの調理方法のポイントをご紹介します。
苦味が特徴なので、無理せずゆっくり進めましょう。

きほんの離乳食　ピーマン

ピーマンの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

子どもに野菜をたくさん食べて欲しい！
今回はホットケーキミックス粉を使ってにんじん入りのおやつをフライパンで作る方法をご紹介します。
にんじん以外にもほうれん草やかぼちゃでも美味しく作れます。

#カミカミ期

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