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トモニテ編集部

レシピに取り入れるだけで、見た目が鮮やかになる食材のピーマン。
苦味が特徴ですが、実は調理のコツを押さえれば、独特の風味も和らぎ赤ちゃんが食べやすくなります。
今回はピーマンはいつから食べられるのかや、苦味を和らげる下ごしらえのコツなどをご紹介します。

離乳食の基礎知識に関する記事一覧ページです。離乳食の基礎知識の情報をまとめています。

離乳食の基礎知識

高橋嘉名芽

監修者

【管理栄養士監修】離乳食のピーマンいつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック 

【管理栄養士監修】離乳食のピーマン｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

鉄やカルシウムを含む小松菜は、鉄分が不足しがちな離乳期に取り入れたい食材の一つです。
おかゆに混ぜることで、小松菜の青臭さが軽減され、赤ちゃんが食べやすくなりますよ。
今回は、小松菜はいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

離乳食の小松菜　いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

【管理栄養士監修】離乳食の小松菜｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

トマトは栄養価が高く、いろいろな料理にアレンジがきくため離乳食におすすめの食材です。この記事では、「トマトはいつから与えられる？」「トマト缶やトマトペーストは使えるの？」「トマトを使ったアレンジレシピを知りたい！」といった疑問にわかりやすくお答えします。



【管理栄養士監修】離乳食のトマト｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

【管理栄養士監修】離乳食のトマト｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

離乳食が始まり、おかゆに慣れてきたら与えたいのが野菜です。
その中でも、じゃがいもは口当たりがよく淡白な味で、野菜デビューにおすすめの食材。
今回は離乳食のじゃがいもはいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のじゃがいもいつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

【管理栄養士監修】離乳食のじゃがいも｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

いわしの稚魚を塩水でゆでてから、少し乾燥させたのがしらす干しです。
骨もまるごと食べられて柔らかく、離乳食の初期から使えるたんぱく源です。
今回はしらす干しはいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のしらす干しいつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

【管理栄養士監修】離乳食のしらす干し｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

甘みが強く、好む赤ちゃんが多いバナナ。
野菜やヨーグルトなどとも相性のよい食材です。
離乳食にバナナはいつから取り入れられるのでしょうか？
今回は、離乳食のバナナはいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のバナナ｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

【管理栄養士監修】離乳食のバナナ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

なすは、体内の水分量を調節したり、余分な塩分を排出したりする働きがあるカリウムを含む野菜。
味にくせがなく、加熱するとやわらかい舌触りになるのが特長です。
今回は、離乳食のなすはいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のなす｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

【管理栄養士監修】離乳食のなす｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

ビタミンや整腸作用のあるペクチンを含み、やさしい甘味があって離乳食に使いやすい「りんご」。
食べやすい食材ですが、喉に詰まらせたり、食物アレルギーに注意が必要です。
今回は離乳食のりんごはいつから食べられるのか、また下ごしらえのコツなどをご紹介します。


高城　紗織／管理栄養士

著者

【管理栄養士監修】離乳食のりんご｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

【管理栄養士監修】離乳食のりんご｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

いろいろなメニューに使い回しやすく、離乳食に大活躍するにんじん。
皮をむいてやわらかくなるまで煮ると、自然な甘みが出てきて子どもでも食べやすくなりますよ。
今回は離乳食のにんじんはいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のにんじん｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

【管理栄養士監修】離乳食のにんじん｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

鯛やひらめなどの白身魚は、たんぱく質が豊富で低脂肪。火が通りやすく調理がしやすい食材です。この記事では、離乳食の白身魚はいつから食べられるのかや、離乳食に使える白身魚の種類、下ごしらえのコツなどを紹介します。

管理栄養士（トモニテ編集部）

離乳食の白身魚｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

【管理栄養士監修】離乳食の白身魚｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

離乳食は、アレルギーの心配の少ないおかゆ（米）からスタートします。消化・吸収がよく大切なエネルギー源である米。特におかゆは、離乳食の基本です。10倍がゆをすりつぶしたものから始めますが、慣れてきたら野菜などと混ぜて与えたりと離乳食のベースとなる食材です。


【管理栄養士監修】離乳食のおかゆ｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

【管理栄養士監修】離乳食のおかゆ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

赤ちゃんが生後5、6か月頃になったら始まる離乳食。たくさん作って冷凍すれば手間を省けて便利です。そこで今回は、冷凍方法のポイントやおすすめ商品をご紹介します。何かと忙しい育児期間中は、冷凍保存をうまく活用してみませんか？

時短調理の味方！離乳食の冷凍保存のポイント&便利なアイテムも紹介！

3月3日はひな祭り！
菱餅に見立てたちらし寿司ケーキの作り方をご紹介します。
簡単な材料で作れて、豪華に見えますよ！！

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2019年のMAMADAYS動画ランキングを発表！
今回は最も保存された動画『レシピ編』TOP3です！

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MAMADAYS 2019年ランキング  動画保存数TOP3　レシピ編【管理栄養士監修】

お出かけ時の離乳食って、準備も食べる時も片付けも大変ですよね。
今回は便利グッズ3選をご紹介します。

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離乳食でおでかけ！便利グッズ3選

うどんレシピって悩みがちではありませんか？
今回はカミカミ期から取り分けできる肉味噌うどんのレシピをご紹介します！
うどんはとろみをつけて食べやすくしてあげるのがポイントです。

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おとなと食べられる幼児食

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野菜も入ってて嬉しい　肉味噌うどん（生後9〜11ヶ月頃から／おとな）【管理栄養士監修】

ママ・パパ必見！
離乳食や幼児食期に注意が必要な飲み物についてご紹介します。

知っておきたい！　乳幼児期に注意すべき飲み物

知っておきたい！　乳幼児期に注意すべき飲み物【管理栄養士監修】

離乳食や幼児食では、どんな食材がいつから食べても大丈夫なのかわからず悩みますよね。
ママとして知っておきたい「実は注意が必要な食材」をご紹介します。

知らないとキケン！乳幼児の注意食材

タンパク質やカリウム・ビタミンCなどの栄養素を含んだえだまめ。
カミカミ期のえだまめの調理方法をご紹介します！
夏が旬なのでぜひお試しください！冷凍ストックもOKです。

きほんの離乳食　えだまめ（生後9〜11か月頃から）

枝豆の離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

タンパク質やカリウム・ビタミンCなどの栄養素を含んだえだまめ。
モグモグ期のえだまめの調理方法をご紹介します！
夏が旬なのでぜひお試しください！冷凍ストックもOKです。

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離乳食（0歳〜1歳6ヶ月頃）

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