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トモニテ編集部

離乳食で白菜は初期から活躍する野菜です。味にクセがなく、ほかの食材との相性もよいため、幅広いレシピに使えます。味噌汁やスープに入れたり、おかゆやうどんなどとも合わせやすいです。今回は、離乳食で白菜はいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

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離乳食の基礎知識

高橋嘉名芽

監修者

【管理栄養士監修】離乳食の白菜｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック 

【管理栄養士監修】離乳食の白菜｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

子どもが好きなスープ、レパートリーに悩んでいませんか？
わかめと卵のスープはとろみもついていて子どもでも食べやすい！
すぐに調理できるのも嬉しいですね。

幼児食（1歳6ヶ月頃〜）のレシピに関する記事一覧ページです。幼児食（1歳6ヶ月頃〜）のレシピの情報をまとめています。

幼児食（1歳6ヶ月頃〜）のレシピ

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おとなと食べられる幼児食

管理栄養士（トモニテ編集部）

保育園で人気！　わかめと卵のスープ

保育園で人気！　わかめと卵のスープ（1歳6ヶ月頃から/おとな）【管理栄養士監修】

シャキシャキの食感が特徴のレタス。
おとなは、サラダなどにして生でレタスを食べますが、赤ちゃんにとって生のレタスは繊維が多く食べにくい食材です。
やわらかく加熱して調理し、ご飯に混ぜたりスープの具として取り入れられます。

離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピに関する記事一覧ページです。離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピの情報をまとめています。

離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピ

きほんの離乳食　レタス

レタスの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

きほんの離乳食_レタス（カミカミ期　生後9〜11か月頃〜）

たくさん買ったベビーフード、食べきれなくて消費期限が近くなってきていませんか？
アレンジして幼児食（１歳６か月頃〜）にする活用レシピをご紹介します！
簡単にできるのでぜひお試しください。

食べきれなかったら　ベビーフードをアレンジ

食べきれなかったら　ベビーフードをアレンジ（生後1歳6か月頃から）【管理栄養士監修】

大人用の食事から離乳食用に必要な量だけを取り出して調理する「取り分け離乳食」。離乳食作りの時間を短縮する方法の一つです。大人用の食事と離乳食を毎回用意するのが大変だと感じたら、ぜひ試してみてください。ここでは取り分け離乳食のコツを説明します。

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取り分け離乳食

【管理栄養士監修】「取り分け離乳食」で大人の食事と一緒に作るコツ|レシピ動画も

お米のおかゆに慣れてきたら、取り入れられるのがうどんです。野菜や魚とも相性がよく、うどん粥として離乳食の初期から活躍する食材です。今回は、離乳食のうどんはいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のうどん｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

【管理栄養士監修】離乳食のうどん｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

秋が旬の柿はモグモグ期頃から食べることができます！
今回はモグモグ期の柿の調理の方法をご紹介します。
スーパーに並んでいる柿は甘柿なので、赤ちゃんも安心して食べられますよ。

離乳食中期（7〜8ヶ月頃）のレシピに関する記事一覧ページです。離乳食中期（7〜8ヶ月頃）のレシピの情報をまとめています。

離乳食中期（7〜8ヶ月頃）のレシピ

きほんの離乳食　柿

柿の離乳食｜中期（生後7〜8ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

β-カロテンやビタミン類、鉄分やカルシウムを含み、シャキシャキとした歯ごたえが特徴の水菜。
離乳食ではやわらかくゆでて刻んでから与えるのがポイントです。
調理の方法をわかりやすくご紹介します。

きほんの離乳食　水菜

水菜の離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

きほんの離乳食_水菜_カミカミ期（生後9〜11か月頃）〜

旬のいちごを使った手作りジャムはいかがですか？
砂糖を使わず、いちごの甘みをいかしました！
いちごを袋に入れて子どもと一緒につぶしてから作るのも楽しいですよ。

砂糖不使用　手作りいちごジャムサンドイッチ

砂糖不使用　手作りいちごジャムサンドイッチ（生後9〜11ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

とろとろのあんかけで温まる大根のそぼろ煮のレシピです。
大根もやわらかく煮ているので食べやすいですよ。
寒い日にいかがですか？

とろとろあんで温まる　大根とにんじんのそぼろ煮

とろとろあんで温まる　大根とにんじんのそぼろ煮（1歳6ヶ月頃から／おとな）【管理栄養士監修】

赤ちゃんが生後7～8ヶ月になったら、赤ちゃんの様子を見ながら離乳食中期のメニューに挑戦してみましょう。離乳食初期から一気に食べられる食材の幅が広がると同時に、栄養面も考慮する時期です。本記事では中期の進め方やおすすめレシピを紹介します。


レシピ集・献立に関する記事一覧ページです。レシピ集・献立の情報をまとめています。

レシピ集・献立

離乳食中期のレシピ集！主食・主菜・副菜のバランスをとろう

好き嫌いが出てきて緑の野菜を食べてくれないということはありませんか？
子どもが好きな蒸しパンにほうれん草を入れれば、おやつで野菜が食べられちゃいますよ。
今回はさつま芋を入れて食べやすくしてみました。冷凍ストックもできるのでぜひお試しください。

さつま芋で食べやすく　ほうれん草蒸しパン

さつまいもで食べやすく　ほうれん草蒸しパン（生後9〜11か月頃から）【管理栄養士監修】

1歳半を過ぎた子どもにとって、おやつは必要な栄養やエネルギーを補う大切な食事の一つです。毎回の食事で不足しがちな栄養などを、おやつとして上手に補いましょう。

離乳食完了期（1歳〜1歳6ヶ月頃）のレシピに関する記事一覧ページです。離乳食完了期（1歳〜1歳6ヶ月頃）のレシピの情報をまとめています。

離乳食完了期（1歳〜1歳6ヶ月頃）のレシピ

【管理栄養士監修】離乳完了期のおすすめおやつ8選【1歳6ヶ月～】

赤身魚のかつおは離乳食中期のモグモグ期頃から食べることができます。
赤ちゃんの成長に欠かせない鉄分やたんぱく質、DHAやEPAなどの栄養素を含む食材です。
とろみを付けて食べやすくすることがポイントです！

きほんの離乳食　かつお

かつおの離乳食｜中期（生後7〜8ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

きほんの離乳食_かつお（モグモグ期　生後7〜8か月頃〜）

甘みがあって食べやすいぶどう、離乳食にも取り入れてみませんか？
ゴックン期から少しずつ食べられるぶどうの調理のポイントをご紹介します。
冷凍ストックもOK！はじめて食べるぶどうにどんな表情をするか楽しみですね。

離乳食初期（5〜6ヶ月頃）のレシピに関する記事一覧ページです。離乳食初期（5〜6ヶ月頃）のレシピの情報をまとめています。

離乳食初期（5〜6ヶ月頃）のレシピ

きほんの離乳食　ぶどう（ゴックン期　生後５〜６か月頃から）

ぶどうの離乳食｜初期（生後5〜6ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

保育園の定番おやつ、ご家庭でも作ってあげたいと思いませんか？
難しそう…と思いがちかもしれませんが、意外と簡単でお手軽に作ることができます！
もちろん大人も美味しく食べられるので是非チャレンジしてみてください。

保育園で人気のおやつレシピ　マカロニきなこ

保育園で人気のおやつレシピ　マカロニきなこ（生後9〜11か月頃から）【管理栄養士監修】

毎日の離乳食、作るのが大変だと感じたことのあるママ・パパも多いのではないでしょうか？ この記事では、離乳食を簡単に短時間で作ることができるレシピを食材別にまとめて紹介します。忙しいときや疲れたときなどの離乳食作りにぜひ参考にしてみてくださいね。


離乳食初期の簡単レシピ集｜動画でレシピを紹介

【管理栄養士監修】離乳食初期のおすすめレシピ！食材別レシピを動画で紹介

甘じょっぱい味に子どももおとなもやみつき！
揚げ焼きで作る、子どもも食べやすいスティック大学芋です。
お芋掘りしたさつまいもなどでぜひ作ってみてください。

やみつきになる！　スティック大学芋

やみつきになる！　スティック大学芋（2歳頃から／おとな）【管理栄養士監修】

シンプルなほうれん草のごま和え。
甘めに味付けすると子どもも食べやすいです！
ツナを混ぜたりしてアレンジもできます。

覚えておきたい　ほうれん草のごま和え

覚えておきたい　ほうれん草のごま和え（1歳6ヶ月頃から／おとな）【管理栄養士監修】

覚えておきたい_ほうれん草のごま和え

朝はバタバタ…朝食を作るのも一苦労。
作り置きをして朝は焼くだけにしてみませんか？
子どもが喜ぶトーストを２選ご紹介！お好きな具材にアレンジして作ってみてください！

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