離乳食後期のレシピ集！主食・主菜・副菜のバランスをとろう

離乳食後期（カミカミ期）は生後9～11ヶ月頃から始まります。

食事は1日3回離乳食を与え、食事のリズムが整ってくる頃です。

離乳食中期よりも少し食材を大きくし、歯ぐきでつぶせるくらいの固さ（指でつぶれるバナナ程度）の離乳食を用意します。食材を口でモグモグ動かし、歯茎を使って食べるようになります。

離乳食で栄養を摂りますが、まだ母乳や育児用ミルクを飲む月齢なので、どうやって離乳食と並行していくか悩んでしまうかもしれません。

離乳食を与える前に母乳や育児用ミルクを与えてしまうと、おなかがいっぱいになって離乳食を食べなくなってしまう可能性があるので、できるだけ母乳も育児用ミルクも、離乳食後に与えるのがポイントです。

離乳食後期後期の母乳・育児ミルクの与え方について詳しくはこちらの記事で解説しています。

離乳食中期では1日2回だった離乳食が後期になると3回になり、それぞれで栄養バランスを考慮したものを与えたいものです。

どんなものを用意すればいいかイメージをつかみたい人は、献立例を紹介した以下の記事をぜひ参考にしてくださいね。

後期になると調味料を使用して離乳食に風味付けができるようになるので、レシピの幅がますます広がります。

使える調味料の種類やポイントはこちらの記事で詳しく紹介しています。

ここからは離乳食後期でおすすめのレシピを、主食・主菜・副菜にわけて紹介します。

食材を組み合わせたレシピが中心なので、1品でさまざまな食材を取り入れて栄養バランスのとれた離乳食を作れるようになりますよ。

主食は主に炭水化物。離乳食中期に比べて食材の幅が広がっているので、レパートリーもグンと増えますよ。赤ちゃんの好みやママ・パパが作りやすいものを選んでぜひ作ってみてくださいね。

離乳食中期まではおかゆだったのが、離乳食後期からは軟飯を与えられるようになります。自分で口を動かして食べられる固さが大切！「きほんの離乳食 軟飯」レシピではそのポイントをお伝えしています。

家族の食事と離乳食を別々で用意するのは大変ですよね。取り分けできる鶏がゆなら、炊飯器1つで離乳食用もおとな用の鶏がゆも作れますよ。

ささみはそのまま入れて、炊きあがってからほぐすだけなので手間がかからず楽チンです！

歯ごたえがあって、赤ちゃんにとって食べづらいレタスは、やわらかくゆでて刻んでごはんに混ぜ込むと食べやすいですよ。おにぎりにすれば手づかみ食べにぴったり。

乾燥わかめを使えば、簡単に赤ちゃん用のわかめおにぎりが作れます。冷凍保存もできるので、一度にたくさん作ってストックしておけば調理の手間が省けます。

食物繊維が豊富なひじきにカロテンが豊富なにんじんを一緒に食べられるレシピ。炊飯器で作れるのでにんじんやひじきもやわらかくなりますよ。

定番のオムライスを離乳食に。手づかみ食べの練習にもぴったりです。簡単にできるので、朝食にもおすすめ。

電子レンジで簡単に蒸しパンが作れます。中に具材を入れてオリジナルアレンジもできますよ。

食パンを丸く型取りして作れるお手軽なピザ。生地を作る手間はありません。赤ちゃんの好きな具を乗せて作ってみてくださいね。

卵を使わないで作る豆乳フレンチトースト風です。きなこ風味でほんのり甘くて食べやすく、朝食やおやつにぴったり！

パスタはアレンジしやすい食材なので、離乳食のバリエーションが広がる食材です。冷凍保存をしておけば、作り置きの強い味方に。パスタの原材料は小麦のほか、卵を含むものもあるので食物アレルギーに注意しながら与えましょう。

離乳食と家族の料理、別々に作るのが大変だと感じたこともありますよね。味付け前に取りわけることで、一度に両方作れる便利なレシピです。さらに主食も野菜もたんぱく質も摂れる栄養満点な一品です。

大人も一緒に食べられるうどんレシピ。肉や野菜、きのこと食材豊富で栄養満点の一品ですよ。離乳食用に取り分けて、大人用は味付けを変えて作っちゃいましょう！

うどんのレシピにマンネリを感じてきたら、こちらのレシピはいかがでしょう。レンチンで簡単に！

赤ちゃんも食べやすいツナにさっぱりトマトが相性抜群バツグンです。

キャベツをたっぷり使った赤ちゃん用のお好み焼き。冷凍保存してストックすることができますよ。手づかみ食べの練習にもぴったりのレシピです。

卵を加えることでふわふわ食感になった食べやすいお好み焼き。卵が加わっているのでぽろぽろこぼれにくく手づかみ食べがしやすいので赤ちゃんにおすすめの離乳食です。具材もアレンジできますよ。

寒くなってくると熱々のグラタンが食べたくなりますよね。赤ちゃんでも食べられるとっておきのグラタンレシピを紹介します。

主菜はたんぱく質が豊富に含まれる肉や魚、卵や大豆などを主な材料とする料理です。食品を単品で与えるのではなく、ほかの食材と混ぜて作ると栄養バランスがとりやすいですよ。

子どもが食べやすいツナと豆腐を使ったハンバーグです。材料を袋で混ぜて焼くだけなので、手も汚れずに作れますよ。

レンジですぐにできるまぐろのみぞれ煮です。まぐろにはたんぱく質や鉄分など、成長に欠かせない栄養素が含まれているので、バランスよく赤ちゃんに与えられるとよいですね。

手づかみ食べで魚も食べさせてあげたいときにおすすめのレシピです。じゃが芋と鮭の相性はバツグン。

チーズなどを加えてアレンジもできますよ。

豆腐入りでやわらかい鶏団子。そのまま与えるとで手づかみ食べの練習にも！スープやうどん、おかゆの具にもなり、残っただし汁も活用できる便利なレシピです。

ささみは調理するとパサパサしたり固くなりがち。このレシピではしっとりしてやわらかいささみの調理方法を紹介しています。味付けを変えれば大人も食べられますよ。

牛乳や小麦粉アレルギーがある赤ちゃんでも食べられるシチューです。豆乳と米粉で簡単に作れますよ。食物アレルギーのない人もぜひ試してみてくださいね。

生のレバーは下処理が大変なので、与え方に悩む人もいるかもしれませんが、そんな人には大人用の焼き鳥を活用したレバーペーストがおすすめです。少し取り分けて手軽に離乳食に使え、鉄分を摂ることができます。

人気の肉じゃがをひき肉で作ったレシピです。ひき肉を使うと赤ちゃんが食べやすくなります。とろみを付けてあげるとより食べやすさがアップします。

生後5ヶ月頃から赤ちゃんの体内に蓄積されている鉄分が減少しはじめるため、鉄不足に注意しなければなりません。鉄分が含まれている牛肉や小松菜を取り入れたレシピです。

卵の代わりに豆腐とかぼちゃを使った炒り卵風のレシピです。たんぱく質を摂ることができます。三色丼にも使えるのでレシピの幅が広がりますよ。

高野豆腐にはたんぱく質やカルシウム、マグネシウムなどの栄養素が含まれています。食感が独特な高野豆腐ですが、きしきししない調理方法で作るレシピです。ぜひ試してみてくださいね！

茶碗蒸しはぷるぷるの食感で、赤ちゃんも食べやすい離乳食。中に色々な具材を入れてアレンジを楽しめますよ。

家族と取り分けできる卵スープです。スープにとろみを付けることで赤ちゃんが食べやすくなります。食欲がないときにも飲みやすいのでおすすめです。

手づかみで食べやすい卵焼きのレシピを紹介します。

レンジで作れるので洗い物も少なくすみますよ。小さく刻んだ野菜などを入れてもアレンジを楽しむこともできます。

野菜や果物は、ビタミンやミネラルなどの必須栄養素を含んでいるので赤ちゃんの成長に欠かせません。

野菜だけだと赤ちゃんはなかなか食べてくれないかもしれませんがほかの具材とあわせたり、食感を工夫することで野菜もおいしく食べてくれるでしょう。そんなお助けレシピを紹介します。

食物繊維が多いれんこんは、煮てもやわらかくなりにくいので離乳食に使うには工夫が必要な食材です。すりおろしてスープにするととろみが付いて食べやすくなりますよ。

こちらは手づかみ食べができるふわふわれんこんのハンバーグレシピです。冷凍ストックもOKなのでぜひ作ってみてくださいね。

青菜の苦味が気にならない、ほうれん草とさつまいもを使ったおやきです。バターの風味で食べやすい！チーズやツナ、しらすなどのたんぱく質を混ぜるのもおすすめです。

副菜作りに悩んだり、マンネリ化を感じているときにはこちらの記事では簡単かつ彩り豊かな3品のレシピがおすすめです！レパートリーを増やしたいときに参考にしてくださいね。

離乳食後期になると赤ちゃんによっては食欲が増えたり、自分から手づかみで食べようとしたりと、食べることに意欲的になるかもしれません。

いずれも手づかみ食べOKで、簡単に作れるので気軽に試してみてくださいね。

砂糖不使用でバナナの甘味を生かしたパンケーキを紹介します。ささっと作れるので、おやつだけでなく朝食にもぴったり。

袋に入れて揉み、成形して焼くだけの簡単バナナパン。冷凍保存もOKなので、まとめて作ってストックしておけばさっと出せるおやつになりますよ。

バナナの甘味を生かした米粉のパンケーキ。

豆乳、米粉を使用しているので、食物アレルギーが気になる人におすすめのおやつレシピです。クリスマスなどのイベント時のケーキの土台にも使えるので覚えておくと便利ですよ。

まん丸でかわいいオムレツ。シリコンカップを使えばレンジで簡単に作れて手づかみ食べの練習にもぴったり！具材をお好みの野菜に変えればレパートリーを増やせますよ。

ヘルシーなのに豆腐と鶏肉のたんぱく質がしっかり摂れるナゲット。野菜を細かく刻んで入れたりチーズを入れてアレンジしてみてもいいですよ。袋で混ぜるだけで作れるのも簡単でうれしい！

赤ちゃんの定番おやつ、ボーロを手作りで。

ほろほろと口の中で溶ける食感が、赤ちゃんも食べやすいです。牛乳が飲めない赤ちゃんには、無調整豆乳に変えることもできますよ。

サクサクと軽く、口溶けもよいので離乳食期の子どもにもぴったりです。もちろん大人も美味しく食べられるのでおやつタイムにいかがですか？

忙しいときや離乳食作りをおやすみしたいときは、ヨシケイの「プチママ」を試してみてはいかがでしょうか。

20分で2品作れて離乳食の時期別で離乳食のとりわけも可能です。いつもの食事と気分が変わって食べてくれるかもしれませんよ。

離乳食後期になると使える食材の幅が増えたり、赤ちゃんの好き嫌いが出てきたりと、離乳食のレパートリーを増やす時期になるでしょう。

本記事で紹介したレシピを参考に、赤ちゃんがおいしく、ママ・パパも気軽に食べられる離乳食のバリエーションを増やしていってくださいね。

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※トモニテアプリの機能は全て無料です。

お気に入りのレシピを離乳食の時期別に保存できて便利です。

使ってみたい食材で離乳食を作りたいときや、はじめて使う食材で何を作ろうか悩んでいるときなどに役に立ちます。

子どもが食材を初めて食べた日や、食材ごとに子どもの食物アレルギー情報などを記録できます。

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