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トモニテ編集部

つるむらさきは、ほうれん草に似た味わいで、茎が太く粘り気があるのが特徴です。カルシウムやビタミンA、ビタミンCが豊富に含まれていて、栄養価が高く離乳期にもおすすめの食材です。今回は、離乳食でのつるむらさきの取り入れ方や、下ごしらえのコツなどを紹介します。

離乳食の基礎知識に関する記事一覧ページです。離乳食の基礎知識の情報をまとめています。

離乳食の基礎知識

佐藤　友香／管理栄養士

著者

管理栄養士（トモニテ編集部）

監修者

【管理栄養士監修】離乳食のつるむらさき｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のつるむらさき｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

ひらめは、身がよく締まった白身魚で脂肪が少なく、あっさりとした味わいが特長です。
高たんぱくで消化がよいため、離乳食のスタートにおすすめの食材です。
今回は、赤ちゃんにひらめを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


高橋嘉名芽

【管理栄養士監修】離乳食のひらめ｜いつから始める？ 

【管理栄養士監修】離乳食のひらめ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

離乳食のふりかけはいつから与えられるのか、疑問に思ったことはありませんか？今回は、市販のふりかけや手作りのふりかけはそれぞれいつから与えられるのか、与えるときの注意点などを説明します。また、手作りするときのおすすめの食材や保存方法、おすすめレシピも紹介します。

離乳食のふりかけはいつから?手作りレシピも紹介

【管理栄養士監修】離乳食のふりかけ｜いつから食べられる？注意点やレシピ・保存方法を紹介

きゅうりのシャキシャキとした食感が楽しい！
手づかみでパクパク食べられるのり巻きです。
焼き海苔は噛みちぎりやすいように穴を開けてあげるのがポイント！

離乳食完了期（1歳〜1歳6ヶ月頃）のレシピに関する記事一覧ページです。離乳食完了期（1歳〜1歳6ヶ月頃）のレシピの情報をまとめています。

離乳食完了期（1歳〜1歳6ヶ月頃）のレシピ

手づかみ食べに！　シャキシャキきゅうりのり巻き

手づかみ食べに！　シャキシャキきゅうりのり巻き（1才〜1才6ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

納豆ごはんで手も顔もねばねばになってしまうことありませんか？
手づかみでも食べやすい納豆ごはんおやきの作り方です。
冷凍ストックもできますよ。

ネバネバ悩み解消！　納豆ごはんおやき

ネバネバ悩み解消！　納豆ごはんおやき（1才〜1才6か月頃から）【管理栄養士監修】

ネバネバ悩み解消　納豆ごはんおやき

クリスマスの離乳食、どんなメニューにするか迷っていませんか?この記事ではクリスマスの離乳食におすすめのレシピを離乳食の時期別に紹介します。離乳食のクリスマスケーキのレシピも紹介していますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

離乳食（0歳〜1歳6ヶ月頃）に関する記事一覧ページです。離乳食の基礎知識、離乳食初期（5〜6ヶ月頃）のレシピ、離乳食中期（7〜8ヶ月頃）のレシピ、離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピ、離乳食完了期（1歳〜1歳6ヶ月頃）のレシピ、取り分け離乳食、レシピ集・献立などの情報をまとめています。

離乳食（0歳〜1歳6ヶ月頃）

【管理栄養士監修】クリスマス離乳食レシピ｜時期別に紹介

離乳食のチキンナゲット、どのレシピで作ろうか迷っていませんか？
管理栄養士監修の、豆腐や野菜も混ぜた、食べやすくておすすめのチキンナゲットのレシピを3つ紹介します。
いつから食べられるかや、冷凍保存方法も確認できます。


【管理栄養士監修】離乳食チキンナゲット|レシピ3選

そら豆はみずみずしく甘味があり、皮をむいて調理をすればトロトロになりやすいので、赤ちゃんが口にしやすい食材です。今回は、赤ちゃんにそら豆を与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

祓川摩有

【管理栄養士監修】離乳食のそら豆｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のそら豆｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

1歳の誕生日に作る離乳食のケーキは、普通のケーキとどう違う？どんなレシピがある？と疑問に思ったことはありませんか？
この記事では、1歳誕生日の離乳食のケーキについて、普通のケーキとの違いや、作り方、動画で見られるレシピなどを紹介します。


【管理栄養士監修】1歳誕生日の離乳食ケーキ|作り方やレシピ動画を紹介

混ぜるだけで簡単に作れちゃう！
子どものおやつに手作りスコーンを作ってみませんか？
サクサクなので赤ちゃんも食べやすいです。手づかみ食べの練習にも！

混ぜるだけ！　ヨーグルト入りスコーン

混ぜるだけ！　ヨーグルト入りスコーン（1歳〜1歳6ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

トマトピューレは、トマトを煮詰めて濃縮させ、裏ごししたトマトの加工品です。うまみ成分のグルタミン酸を含み、皮や種を取る手間がないため、離乳食に利用したい食材の一つです。今回は、赤ちゃんにトマトピューレを与えられる時期や、選び方のコツやなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のトマトピューレ｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のトマトピューレ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

マカロニは小麦粉に水を加え練り合わせて作られるパスタの一つです。うどんなどと同じように炭水化物に分類されます。
今回は離乳食のマカロニはいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなども併せてご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のマカロニ｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のマカロニ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

子どもに人気があるメニューのひとつ、ハンバーグは離乳後期（生後9～11ヶ月頃）や完了期（1歳～1歳6ヶ月頃）から食べられます。この記事では、豆腐ハンバーグ、野菜ハンバーグのレシピ動画や冷凍保存方法などを紹介します。

水島　知美／管理栄養士

【専門家監修】離乳食のハンバーグ（後期・完了期）｜豆腐入りレシピ、冷凍方法も紹介

【管理栄養士監修】離乳食のハンバーグ｜いつから食べられる？注意点やレシピ・保存方法を紹介

りんごは離乳初期（ 生後5〜6ヶ月頃）の赤ちゃんから与えることができる食材の一つです。生では少し固いですが、加熱することでやわらかくなり、甘味も増すのでどの月齢でも食べやすくなります。今回は月齢別のりんご煮の離乳食レシピを紹介します。

高城　紗織／管理栄養士

離乳食のりんご煮レシピ｜時期別に紹介

【管理栄養士監修】離乳食のりんご煮レシピ｜時期別に紹介

離乳食が始まると、毎食を用意するのは大変なときもありますよね。そんなときはまとめて作った離乳食を保存して活用すると便利です。この記事では、離乳食を保存する際の容器や保存期間、解凍方法などを説明します。

【管理栄養士監修】離乳食の保存方法｜容器や期間は?

子どもがスプーンに興味を持ち出し手に持ち始めたときに「なんだかうちの子のスプーンの持ち方変？」「この持ち方でいいの？」と感じたことはありませんか？子どもの発達によってスプーンの持ち方は変わります。この記事ではステップ別のスプーンの持ち方についてご紹介します。


離乳食・食事グッズに関する記事一覧ページです。離乳食・食事グッズの情報をまとめています。

離乳食・食事グッズ

料理の基本・豆知識に関する記事一覧ページです。料理の基本・豆知識の情報をまとめています。

料理の基本・豆知識

坂弘子

ステップ別 スプーンの持ち方

【専門家監修】ステップ別 スプーンの持ち方

桜えびには成長期に欠かせないカルシウムやたんぱく質などの栄養素が含まれています。
旨味が凝縮されている桜えびの下ごしらえのコツをご紹介します。
おにぎりにして冷凍保存しておくと便利ですよ！

冷凍保存OK　桜えびとわかめのおにぎり

冷凍保存OK　桜えびとわかめのおにぎり（1歳〜1歳6ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

冷凍保存OK_桜えびとわかめのおにぎり

ミートソースは子どもに人気のメニューのひとつですよね。離乳食ではいつから、どのように調理すれば与えることができるのでしょうか。今回は、ミートソースを離乳食ではどのように作ったらよいか、レシピやアレンジ例も交えて詳しく紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のミートソースのアレンジ例・レシピ動画などを紹介

豆腐ハンバーグは豆腐を入れることでやわらかく食べやすくなっているため、赤ちゃんにハンバーグを作るときにおすすめのメニューです。この記事では、離乳食の豆腐ハンバーグについて、動画で見られるレシピや冷凍保存方法を紹介します。肉を使わないレシピも紹介していますよ。

【管理栄養士監修】離乳食の豆腐ハンバーグ｜冷凍保存方法やレシピ動画を紹介

【管理栄養士監修】離乳食の豆腐ハンバーグ｜いつから食べられる？注意点やレシピ・保存方法を紹介

さつまいもは加熱するとやわらかくなりつぶしやすく、甘みもあるため離乳食でよく使われる食材のひとつです。この記事では離乳食のさつまいものきほんの作り方やレパートリーが増えるメニューを紹介します。レシピは動画で見られるのでぜひ参考にしてみてくださいね。

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