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トモニテ編集部

キャベツは加熱するとやわらかく甘みもあり、赤ちゃんが挑戦しやすい食材です。ビタミンCなどの栄養素も含み、ビタミン補給も期待できます。この記事では離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）のキャベツのレシピや簡単な調理法、冷凍保存方法をご紹介します。

離乳食の基礎知識に関する記事一覧ページです。離乳食の基礎知識の情報をまとめています。

離乳食の基礎知識

高橋嘉名芽

監修者

広田千尋

著者

【管理栄養士監修】離乳初期のキャベツ｜レシピや冷凍保存方法など

緑黄色野菜のチンゲン菜には、ビタミンAのほか鉄分やカルシウム等の栄養素が含まれています。
くせがなくて赤ちゃんも食べやすい食材です。
離乳食初期ではほうれん草や小松菜のように、やわらかい葉の部分をペースト状にしてからはじめましょう。

離乳食初期（5〜6ヶ月頃）のレシピに関する記事一覧ページです。離乳食初期（5〜6ヶ月頃）のレシピの情報をまとめています。

離乳食初期（5〜6ヶ月頃）のレシピ

管理栄養士（トモニテ編集部）

きほんの離乳食　チンゲン菜

チンゲン菜の離乳食｜初期（生後5〜6ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

きほんの離乳食_チンゲン菜（ゴックン期　生後5〜6か月頃〜）

バナナは比較的手頃な価格で、手に入りやすい食材です。離乳食の初期にバナナを与えるなら、いつから始めたらよいのでしょうか。ここではバナナの与え方や調理方法、冷凍保存の方法なども合わせてご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）のバナナ

刻むと粘りが出るのが特徴のモロヘイヤ。
βカロテンやカルシウム、カリウム、ビタミンなどを含んでいます。
今回は離乳食初期からの、モロヘイヤの調理のポイントをご紹介します。

きほんの離乳食　モロヘイヤ

モロヘイヤの離乳食｜初期（生後5〜6ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

きほんの離乳食_モロヘイヤ（ゴックン期　生後5〜6か月頃〜）

やわらかい食感と甘みが特徴の桃は、離乳食初期から食べることができます。
種のとり方や皮のむき方を動画でご紹介します！
桃は食物アレルギーを発症しやすい食品のため、加熱してから与えましょう。

きほんの離乳食　桃

桃の離乳食｜初期（生後5〜6ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存情報【管理栄養士監修】

きほんの離乳食_桃（ゴックン期　生後5〜6か月頃〜）

しっかり加熱することでやわらかくなり甘みが出る玉ねぎは、赤ちゃんが食べやすい野菜のひとつです。今回は離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）の玉ねぎの取り入れ方やレシピ、簡単な調理法などの基本をご紹介します。

坂弘子

【管理栄養士監修】離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）の玉ねぎ｜冷凍保存やレシピなど

だいこんはクセがなく、加熱すると甘みが出るので赤ちゃんが食べやすい野菜です。ほかの食材との相性もよく、離乳食期間を通して活躍します。今回は離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）のだいこんのレシピや簡単な調理法、冷凍保存の仕方をご紹介します。

離乳初期のだいこん（生後5〜6ヶ月頃）｜冷凍保存やレシピ

【管理栄養士監修】離乳初期のだいこん（生後5〜6ヶ月頃）｜冷凍保存やレシピ

酸味がありジューシーなトマトは、加熱すると甘くやわらかくなります。ほかの食材との相性もよく、色合いもきれいなので離乳食で活躍してくれる野菜です。今回は離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）のトマトの取り入れ方やレシピ、簡単な調理法などの基本をご紹介します。

離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）のトマト｜冷凍保存やレシピなど

【管理栄養士監修】離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）のトマト｜冷凍保存やレシピなど

離乳食を始めておかゆに慣れてきたら、野菜とともに果物もスタート！
甘くて離乳食に使いやすいりんごには、食物繊維やビタミンC、カリウムなども豊富です。
今回は、離乳初期でりんごを始めるときのレシピや与え方のコツをご紹介します。


離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）のりんご｜冷凍保存やレシピなど

【管理栄養士監修】離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）のりんご｜冷凍保存やレシピなど

白菜は加熱すると柔らかくなり甘みも感じられるため離乳初期に取り入れやすい野菜のひとつです。離乳食期間を通してスープや煮物、和え物等に活躍するのでぜひチャレンジしましょう。今回は離乳初期の白菜のレシピや簡単な調理法、冷凍保存の仕方をご紹介します。

離乳初期の白菜｜冷凍保存やレシピなどまとめ

【管理栄養士監修】離乳初期の白菜｜冷凍保存やレシピなどまとめ

小松菜は、やわらかく調理することで赤ちゃんでも食べやすくなります。生後5ヶ月頃から不足し始める鉄分が含まれるので、離乳初期から少しずつ取り入れましょう。今回は離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）の小松菜のレシピや簡単な調理法などについてご紹介します。

離乳初期の小松菜｜冷凍保存やレシピなどまとめ

【管理栄養士監修】離乳初期の小松菜｜冷凍保存やレシピなどまとめ

鮮やかな赤で、小さくてかわいいさくらんぼは、離乳食初期から食べることができます。
離乳食にするときの、皮のむき方などの調理の方法をご紹介します。
さくらんぼはビタミンCや鉄分などを含んでいます。

きほんの離乳食　さくらんぼ

さくらんぼの離乳食｜初期（生後5〜6ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存情報【管理栄養士監修】

きほんの離乳食_さくらんぼ（ゴックン期　生後5〜6か月頃〜）

甘い香りが特徴のメロンは、ゴックン期から与えることができます。
そのままでは赤ちゃんにとって甘いので、薄めてから与えることがポイントです！
わかりやすくご紹介します。

きほんの離乳食　メロン

メロンの離乳食｜初期（生後5〜6ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

きほんの離乳食_メロン（ゴックン期　生後5〜6か月頃〜）

おとなはサラダなどでよく食べるレタスは、離乳食にも取り入れる事ができます。
シャキシャキとした食感で繊維が多いため、はじめの頃はやわらかくゆでてからすりつぶして与えることがポイントです。
味や香りが独特なので、いろいろな野菜に慣れてきてからはじめてみましょう。

きほんの離乳食　レタス

レタスの離乳食｜初期（生後5〜6ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

A00485_きほんの離乳食_レタス（ゴックン期　生後5〜6か月頃〜）

甘みがあって口当たりのよいかぼちゃは、離乳食に取り入れやすい野菜のひとつです。今回は離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）のかぼちゃのレシピや簡単な調理法、冷凍保存の仕方をご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）のかぼちゃ｜冷凍保存やレシピなど 

豆腐は大豆からつくられた豆乳を固めたもので豆の皮などは除かれているため消化がよく、離乳初期から与えられるたんぱく質食材です。今回は離乳初期（生後5～6ヶ月頃）の豆腐の取り入れ方やレシピ、簡単な調理法などの基本をご紹介します。

離乳初期（生後5～6ヶ月頃）の豆腐｜冷凍保存やレシピまとめ

【管理栄養士監修】離乳初期（生後5～6ヶ月頃）の豆腐｜冷凍保存やレシピなど

しらすとはイワシなどの稚魚のことで塩ゆでしたものを釜揚げしらす、塩ゆで後少し乾燥させたものをしらす干しと呼びます（以下、しらす）。柔らかいので赤ちゃんも食べやすく離乳食に使いやすい食材です。今回は離乳食初期のしらすの取り入れ方や調理のポイントをご紹介します。

離乳食初期（生後5～6ヶ月）のしらす｜冷凍保存やレシピまとめ

【管理栄養士監修】離乳食初期（生後5～6ヶ月）のしらす｜冷凍保存やレシピなど

じゃがいもはほんのりと甘みがあるため、離乳初期にも取り入れやすい食材です。今回は離乳初期（生後5～6ヶ月頃）のじゃがいものレシピや簡単な調理法、冷凍保存の仕方をご紹介します。

離乳初期（生後5～6ヶ月頃）のじゃがいも｜冷凍保存やレシピなど

【管理栄養士監修】離乳初期（生後5～6ヶ月頃）のじゃがいも｜冷凍保存やレシピなど

ほうれん草を離乳初期に取り入れるときは、葉先のやわらかい部分を使ってペースト状にします。ちょっとしたコツを知っておくと赤ちゃんが食べやすくなりますよ。今回は離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）のほうれん草のレシピや簡単な調理法、冷凍保存の仕方をご紹介します。


離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）のほうれん草｜冷凍保存やレシピなど

【管理栄養士監修】離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）のほうれん草｜冷凍保存やレシピなど

ゴックン期（生後5〜6ヶ月頃）の赤ちゃんにもひな祭りらしいメニューを作りたい！
ひし餅にも使われる「桃色、白色、緑色」を取り入れた、「ひな祭り三色粥」はいかがですか？
いつもの離乳食に野菜の色と盛り付けをちょっと工夫するだけでできますよ。

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