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トモニテ編集部

菜の花はビタミンCやβカロテン、食物繊維が含まれた緑黄色野菜の一種です。春には菜の花畑に一面に広がる姿が美しく、またほろ苦い味わいが特徴的な食材ですね。今回は離乳食の菜の花はいつから与えられるのか、調理方法や保存方法なども併せてご紹介します。

離乳食の基礎知識に関する記事一覧ページです。離乳食の基礎知識の情報をまとめています。

離乳食の基礎知識

管理栄養士（トモニテ編集部）

監修者

離乳食の菜の花｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

生後4ヶ月頃になると「そろそろ離乳食の準備を始めたほうがいいのかな？」と悩むママやパパも多いのではないでしょうか。この記事では「生後4ヶ月で離乳食を開始するのが早い理由は？」「離乳食の前に果汁は与えたほうがいい？」といった疑問にわかりやすくお答えします。

佐藤　まゆこ／管理栄養士

著者

【管理栄養士監修】離乳食の開始、生後4ヶ月だと早い理由は？

普通のおかゆの進みが悪くなったと感じたら、味に変化をつけてみませんか？
離乳食初期から食べられるミルク粥は、ミルクの風味がついて赤ちゃんも食べやすいです！
簡単に作れるのでぜひお試しください。

離乳食初期（5〜6ヶ月頃）のレシピに関する記事一覧ページです。離乳食初期（5〜6ヶ月頃）のレシピの情報をまとめています。

離乳食初期（5〜6ヶ月頃）のレシピ

離乳食初期からの　きほんのミルク粥

ミルク粥の離乳食｜初期（生後5〜6ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

離乳食が始まったけど、どんなレシピを見ればいいか分からず困っていませんか？この記事では、離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）によく使う食材の、きほんの離乳食のレシピ動画を一覧で紹介します。食材のカテゴリ別に分かれているのでぜひ毎回の離乳食作りの参考にしてみてください。

【管理栄養士監修】よく使う離乳食レシピ一覧｜初期（生後5〜6ヶ月頃）

和食にかかせない「味噌汁」は、離乳食の取り分けに使うことができる便利な1品です。今回の記事では、味噌汁はいつから与えることができるの？味噌の量はどのくらいが適量？冷凍保存は可能？といったママやパパの疑問にわかりやすく答えます。

離乳食の味噌汁｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

自然の甘さがある果物は赤ちゃんが離乳食で好んで食べる食材ですね。一方で食物アレルギーの観点から、消化の機能が未発達な赤ちゃんに離乳食として与える際には注意も必要です。今回はそれぞれの果物を離乳食でいつから与えるかや、与えるポイントについてご紹介します。

離乳食の果物｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

「離乳食で鉄分をとるには何を与えればよいの？」と疑問に思ったことはありませんか？
この記事では鉄分を手軽にとりやすい市販の食品や、多く含まれる食材、動画で見られる離乳食のレシピなどを紹介します。


鉄分イメージ

【管理栄養士監修】離乳食で鉄分をとるには？市販だと何がある？

卵は体に必要な栄養素をバランスよく含む食材です。ただし食物アレルギーが出やすい食材なので、卵を離乳食に取り入れる場合は「卵黄から・耳かき1杯」からはじめるといった注意が必要。この記事では与える時期や調理法、量などの注意点、時期ごとの離乳食レシピを紹介します。


高橋嘉名芽

【管理栄養士監修】食物アレルギーに注意・離乳食の卵｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食の卵・食物アレルギーに注意｜いつからはじめる？

離乳食で白菜は初期から活躍する野菜です。味にクセがなく、ほかの食材との相性もよいため、幅広いレシピに使えます。味噌汁やスープに入れたり、おかゆやうどんなどとも合わせやすいです。今回は、離乳食で白菜はいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食の白菜｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック 

【管理栄養士監修】離乳食の白菜｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

離乳食で大根を使うなら、離乳食初期から可能です。この記事では、大根を与える目安の時期・選び方・下ごしらえ・調理方法について紹介します。大根は加熱すると、甘くやわらかな味になり、くせがないので赤ちゃんも食べやすいおすすめの食材です。ぜひ試してみてくださいね！


離乳食の大根はいつから？目安の時期・調理方法をご紹介【管理栄養士監修】

【管理栄養士監修】離乳食の大根｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

甘酸っぱさと、豊かな香りが特長のいちご。食物繊維やビタミンCなどの栄養素も豊富な食材です。
離乳食で与えるなら、糖度の高い、熟したいちごがおすすめ。
この記事では離乳食のいちごはいつから与えられるのかや、下ごしらえのコツ・レシピなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のいちご｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック 

【管理栄養士監修】離乳食のいちご｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

離乳食が始まりおかゆに慣れてきたら与えたいのが野菜です。さつまいもはやさしい甘さがあり食べやすく、主食としても使えます。おなかの調子を整えるとされる食物繊維を豊富に含みます。今回は離乳食のさつまいもはいつから食べられるのかや下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【 管理栄養士監修 】離乳食のさつまいもいつからはじめる？下ごしらえのコツも

【管理栄養士監修】離乳食のさつまいも｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

はじめての離乳食、アレルギーの心配のある卵の始め方、何から与えて良いのか不安に思っていませんか？
今回ははじめての卵、黄身の調理の仕方・冷凍保存方法をご紹介します！
アレルギーが強い食品なので耳かき1杯程度の少量ずつ慎重にはじめてみてください。

きほんの離乳食　はじめての卵（黄身）

卵（黄身）の離乳食｜初期（生後5〜6ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

きほんの離乳食　はじめての卵（黄身）〈生後５〜６か月頃から〉

赤ちゃんの離乳食で、いつからだし汁を使えるのか気になりますよね。離乳食初期でだし汁を使うならかつおだしがおすすめです。旨味成分であるイノシン酸によって風味や旨味が増して素材の味が引き立ちます。今回はだし汁の使い方と活用法、かつおだしの作り方をご紹介します。

離乳食中期（7〜8ヶ月頃）のレシピに関する記事一覧ページです。離乳食中期（7〜8ヶ月頃）のレシピの情報をまとめています。

離乳食中期（7〜8ヶ月頃）のレシピ

広田千尋

きほんの離乳食　かつおだし（だし汁）

かつおだしの離乳食｜中期（生後7〜8ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

ミニトマトの離乳食ゴックン期の調理方法をご紹介します！
ぜひお試しください。

きほんの離乳食　ミニトマト（ゴックン期　生後5〜6か月頃から）

ミニトマトの離乳食｜初期（生後5〜6ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

はじめての離乳食、ゴックン期（生後5〜6か月頃）の白身魚の調理、本だけだとイメージが分からず不安に思っていませんか？
今回はゴックン期の白身魚（鯛）の調理の仕方をご紹介します。
離乳食を始めてお粥や野菜、豆腐などが食べられるようになってから食べさせてください。

きほんの離乳食　白身魚　鯛（生後5〜6か月頃から）

鯛の離乳食｜初期（生後5〜6ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

はじめての離乳食、ゴックン期のにんじんの調理の仕方、本だけだとイメージが分からず不安に思っていませんか？
今回は基本のゴックン期のにんじんの調理の仕方をご紹介します。
まとめて作ってストックしておくのも便利です。

きほんの離乳食　にんじん

にんじんの離乳食｜初期（生後5〜6ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

きほんの離乳食　にんじん（生後５〜６か月頃から）

はじめての離乳食、ゴックン期（生後5〜6か月頃）のうどんの調理の仕方がわからず不安に思っていませんか？
今回は基本のゴックン期のうどんの調理の仕方をご紹介します！
小麦アレルギーがでるおそれのある食品なので、離乳食に慣れてきてから少しずつ慎重にあげてください。

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