ハーフバースデーは特別な離乳食でお祝い！アイデアレシピを紹介【管理栄養士監修】

ハーフバースデーは元々、欧米で生まれた文化です。

子どもたちが夏休みなどの長期休暇に誕生日を迎える場合に、本来の誕生日の半年前や半年後などに時期をずらして学校でお祝いするというものでした。

日本では、生後6ヶ月の赤ちゃんの成長をお祝いするイベントとして定着しつつあります。ひとつの節目として、写真を撮って記念に残したり、部屋の飾りつけをしたりしてお祝いすることが多いです。

すでに離乳食をスタートさせている場合は、いつもと違う特別なメニューでお祝いするのもおすすめ。特別なメニューと一緒に、赤ちゃんの笑顔を写真におさめれば、より思い出に残る素敵な１枚になりますね。

ハーフバースデーの日には、赤ちゃんが食べられるケーキ、デコレーションプレートなどを作り、特別な日の食事時間を楽しく演出してみましょう。

本物のケーキはまだ食べられませんが、離乳食でもパッと目を引くような、お祝いケーキを作ることができます。

おかゆや豆腐、野菜のペーストなどを重ねて型に入れ冷凍するだけで、簡単にバースデーケーキさながらのかわいい離乳食ケーキが作れます。ハートや星型などのかわいい型を使えばよりかわいくなりますね。食べる前にはレンジでチンすればOK。

また、野菜ペーストを使って、離乳食ケーキに模様をつけたり、「1/2」「HAPPY HALF BIRTHDAY」などの文字をプレートに書くことで、より素敵に仕上がりますよ。

お皿に好きなキャラクターなどを描くデコレーションプレートも人気です。離乳食を始めたてなので食べられる食材は限られますが、工夫次第で色んなデコレーションが楽しめます。

おかゆや豆腐ペーストが白色なので、ミッフィーやスヌーピー、わんわんなどのキャラクターにチャレンジするママは多いようです。

また、にんじんやカボチャ、キャベツやほうれん草などのペーストを駆使して、くまのプーさんやアンパンマン、はらぺこあおむしなどを描くママも。

キャラクターを描かずとも、おかゆに野菜ペーストで模様を描くだけでおしゃれになります。ぜひ自分なりのデコレーションを楽しんでみましょう。

離乳食ケーキやデコレーションプレートなどの作りたいイメージが決まったら、献立を考えていきましょう。思い出に残るすてきな特別メニューとなるよう、おさえておきたいポイントについて詳しく説明していきます。

特別メニューの献立は、初めて与える食材は避け、赤ちゃんが食べ慣れている食材で作るようにしましょう。

特別な日であり、ついつい新しい食材を試してみたくなるかもしれませんが、万が一食物アレルギー症状が出て病院に行かなくてはいけないなんてことになれば大変です。

ハーフバースデー当日に与えたい食材があれば、早めにメニューを考え、その日までに少しずつ与えてみるようにしましょう。

特別な日だからとついつい色々と作りたくなってしまいますが、赤ちゃんの食べれる量はいつもと同じです。

離乳食開始から1ヶ月程度がたっても、食べれる量は1回に大さじ2～3程度。離乳食初期は、まだまだ母乳とミルクがメインの時期です。作り過ぎた場合はママとパパの料理に活かしてもよいでしょう。

食べられる食材の中でも、おかゆや豆腐といった食材だけでは、真っ白なメニューになってしまいます。

かぼちゃ、にんじん、トマト、キャベツ、小松菜、ブロッコリーなどといった色鮮やかな野菜をメニューに取り入れることで、華やかな一皿になるでしょう。彩りを考えてメニューやデザインを決めるとよいですね。

シリコン型や、お弁当カップを活用することで簡単に離乳食ケーキを作ることができます。

2～3種類の食材を1層ずつ順に凍らせ、2～3段の層にするときれいです。その場合は、凍った離乳食の上に重ねる離乳食ペーストはしっかり冷ますようにしましょう。

型を外したら、ケーキの上に野菜ペーストなどでデコレーションして完成です。型抜きを使い、星やお花の形にしてあげるのもかわいいですよ。

冷凍が必要な離乳食ケーキ、細かな作業が必要なデコレーションプレートなどは完成まで時間がかかります。

きれいに作りたいのであれば、万が一のやり直す時間も含め、調理時間を長めに見積もり、余裕を持って作り始めましょう。

前日までにペースト状にしたおかゆや野菜を冷凍しておけば、当日の作業時間を短縮できます。計画的に準備しておくことをおすすめします。

献立を考えるときイメージ図を描いておくことで、イメージにより近いものをスムーズに作ることができます。

赤ちゃんが食べられる食材を思い浮かべ、どんなデザインや色合いのメニューにするか具体的に決まったら、作り方まで事前にイメージしておきましょう。

デザインに自分や我が子の好きなキャラクター、形、色などを取り入れると、作るのも楽しくなりますね。

離乳食ケーキをデコレーションする場合や、デコレーションプレートで絵や文字を描く場合、おかゆや豆腐はいつもよりほんの少し水分を少なくし、野菜ペーストは水溶き片栗粉などでとろみをつけると描きやすくなります。

文字を描いたり、キャラクターの顔を描いたりする細かい作業のときは、食材を絞り袋に入れたり、小さなスプーンを使うとよいです。より細かい作業の場合は、つまようじなどを使うことをおすすめします。

■ベース作りに役立つ離乳食レシピ

■緑色のアレンジに役立つ離乳食レシピ

■赤色のアレンジに役立つ離乳食レシピ

■黄色のアレンジに役立つ離乳食レシピ

離乳食を食べるようになった我が子の成長を実感しながら、特別な日の献立を考えることで、きっと思い出に残るハーフバースデーになることでしょう。

また、ハーフバースデーは、半年間育児を頑張ってきたママやパパにとっても節目となる大切な記念日です。いつもより豪華な食事やスイーツなどを準備して、家族みんなでお祝いしましょう。

通販で注文できる大人用のハーフバースデーケーキなどもあるので、ぜひチェックしてみてください。

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