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トモニテ編集部

本みりんは、蒸したもち米と米麹、焼酎またはアルコールからできる、熟成させたお酒の仲間。料理を引き立てる調味料としてのみ使われる、日本の代表的な酒類調味料です。
今回は、赤ちゃんにみりんを与えられる時期や、選び方のコツなどをご紹介します。


離乳食の基礎知識に関する記事一覧ページです。離乳食の基礎知識の情報をまとめています。

離乳食の基礎知識

坂弘子

監修者

【管理栄養士監修】離乳食のみりん｜いつからはじめる？

離乳食のみりんはいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

子どもの手づかみ食べがなかなか始まらなくて、どうしたらいい？させないとだめ？と思ったことはありませんか？今回はそんな手づかみ食べについて説明します。

管理栄養士（トモニテ編集部）

【管理栄養士監修】離乳食の手づかみ食べ、しないときはどうしたらいい？

たんぱく質、炭水化物、ビタミンなどの栄養素を含むとうもろこし。
甘みがあるため好む赤ちゃんが多い野菜ですが、実の一つひとつに薄皮がついているため、下ごしらえが必要です。今回は離乳食のとうもろこしはいつから与えられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


高橋嘉名芽

【管理栄養士監修】離乳食のとうもろこし｜いつからはじめる？

離乳食のとうもろこしはいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

毎日のご飯作りに活躍する炊飯器。ご飯を炊くだけではなく、離乳食のおかゆ・軟飯作りや野菜の調理にも便利なんです。炊飯器での調理は、火を使わないで調理時間が短縮されるなどのメリットがあります。この記事では離乳食の炊飯器レシピや活用法について紹介します。

取り分け離乳食に関する記事一覧ページです。取り分け離乳食の情報をまとめています。

取り分け離乳食

管理栄養士 もこ

【管理栄養士監修】離乳食の炊飯器活用法｜野菜、おかゆ、軟飯、取り分けレシピ

離乳食の炊飯器レシピ｜大人ごはんと一緒に作るコツ【管理栄養士監修】

バターは、生乳などの中に含まれている脂肪の粒を練って作りあげた乳加工品です。 
市販のバターは主に、食塩が入っている有塩バターと、食塩が入っていない無塩バターの2種類があります。
今回は赤ちゃんにバター与えられる時期や選び方のポイントなどをご紹介します。


猪瀬恵子

【管理栄養士監修】食物アレルギー注意・離乳食のバター｜いつからはじめる？

離乳食のバターはいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

鶏ひき肉は、鶏肉を細かく切り刻んだりすりつぶしたものです。
細かく挽いてあるため、調理もしやすく、離乳食に取り入れたいママやパパも多いのではないでしょうか。
今回は、赤ちゃんに鶏ひき肉を与えられる時期や、調理方法や保存方法なども併せてご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食の鶏ひき肉｜いつからはじめる？

離乳食の鶏ひき肉はいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

ごはんやパンなどに含まれる炭水化物は、脳や神経系、筋肉などを働かせるエネルギーの素。赤ちゃんの成長に合わせて幅広くアレンジできる食パンは、おかゆと同様に離乳食の初期から使えます。赤ちゃんに食パンを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】食物アレルギーに注意・離乳食の食パン｜いつから始める？

離乳食の食パンはいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

「森のバター」とも呼ばれるアボカド。実の部分はやわらかく、なめらかで濃厚な口当たりが特長の食材です。ビタミンB1、B2、B6、ビタミンE、葉酸や不飽和脂肪酸を含みます。今回は、赤ちゃんにアボカドを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のアボカド｜いつから始める？

離乳食のアボカドはいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

豆乳を絞ったあとにできるおから。食物繊維やカルシウム、たんぱく質などを含みます。
今回は、赤ちゃんにおからを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のおから｜いつから始める？

離乳食のおからはいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

離乳食の手づかみ食べはいつからいつまで？レシピはどんなものがある？と疑問に思ったことはありませんか？この記事では、手づかみ食べの時期の目安、レシピや献立についても紹介します。

高城　紗織／管理栄養士

著者

【管理栄養士監修】離乳食の手づかみ食べ｜月齢やレシピは？　

離乳食の手づかみ食べ｜はじめる月齢やおすすめレシピは？【管理栄養士監修】

さまざまな種類がある砂糖。なかでも一般的なものが上白糖（白砂糖）です。
上白糖はさとうきびや甜菜を主原料として精製された砂糖液から作られており、しっとりと甘みの強いのが特徴です。
今回は、赤ちゃんに離乳食を与えられる時期や、与える際の注意点などをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食の砂糖｜いつから始める？

【管理栄養士監修】離乳食の砂糖｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

独特の風味やシャキシャキとした歯ざわりが特徴のセロリ。
筋が気になる人もいるかもしれませんが、ちょっとした一手間で離乳食にも使えます。
今回は、赤ちゃんにセロリを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のセロリ｜いつから始める？

離乳食のセロリはいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

糸状でぬめりがあるのが特徴のもずく。食物繊維をはじめ、ビタミンやマグネシウムなどの栄養素が含まれている食材です。今回は、赤ちゃんにもずくを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のもずく｜いつから始める？

離乳食のもずく｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説【管理栄養士監修】

カミカミ期・離乳後期（生後9～11ヶ月頃）やパクパク期・離乳完了期（1歳～1歳6ヶ月頃）は、食べられる食材の幅が広がる時期です。ただし、まだ大人と同じものを与えるには注意が必要な時期でもあります。今回は離乳食のお好み焼きのレシピやポイントなどを紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のお好み焼き｜卵なしレシピや献立も紹介

【管理栄養士監修】離乳食のお好み焼き｜いつから食べられる？注意点や卵なしレシピ・保存方法を紹介

青魚に分類されるさばは、脂質が多く身も固めです。そのため、離乳食に取り入れるのは後期から。水煮缶なら塩分も抑えられ、手軽に調理できるのでおすすめです。
今回は離乳食のさばはいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどもご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のさば｜いつからはじめる？

離乳食のさばはいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

離乳食ではいつから塩などの調味料で味つけを始めて、どれくらいの量を目安に使えばいいのか疑問に思ったことはありませんか？
今回の記事では離乳食の味つけを始めるタイミングや、うす味でもおいしく仕上げるコツ、塩などの調味料を使う場合の量の目安などを紹介します。

堤　ちはる

離乳食の塩｜いつから?どれくらい使える?

【管理栄養士監修】離乳食の塩｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

しらす干しとは、かたくちいわしや、まいわし等の稚魚を食塩水でゆでて乾燥させたもの。釜揚げしらすは、しらすの水分量が8割程度のものです。たんぱく質、カルシウムを豊富に含みます。今回は赤ちゃんに釜揚げしらすを与えられる時期や、下ごしらえの方法などをご紹介します。

 【管理栄養士監修】離乳食の釜揚げしらす｜いつから始める？

離乳食の釜揚げしらす｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説【管理栄養士監修】

植物性たんぱく質が豊富で「畑の肉」とも呼ばれる大豆。離乳食に活用したいけれど、アレルギーが心配なママやパパもいるのではないでしょうか。今回は離乳食の大豆はいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

 ［タイトル］ 【管理栄養士監修】離乳食の大豆｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食の大豆｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

かつおは赤身魚に分類されます。赤ちゃんの成長に役立つたんぱく質や鉄分のほか、EPAやDHAなどの栄養素を含む食材です。
今回は離乳食のかつおはいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のかつお｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のかつお｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

カロテンやカルシウム、カリウム、ビタミンなどを含むモロヘイヤ。
刻むとぬめりが出るのが特徴です。今回は離乳食のモロヘイヤはいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


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