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トモニテ編集部

海藻類であるわかめは、生食や乾燥品などさまざまな種類があります。
ナトリウムやカリウム、食物繊維などをバランスよく含みます。
今回は、赤ちゃんにわかめを与えられる時期や、簡単レシピなどをご紹介します。


離乳食の基礎知識に関する記事一覧ページです。離乳食の基礎知識の情報をまとめています。

離乳食の基礎知識

高橋嘉名芽

監修者

【管理栄養士監修】離乳食のわかめ｜いつから始める？

【管理栄養士監修】離乳食のわかめ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

さわやかな香りとジューシーな果実が人気のオレンジ。ビタミンCやカリウムなどを含んでいます。
そのままはもちろん、酸味を活かして調理の風味付けにも！
今回は、赤ちゃんにオレンジを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


管理栄養士（トモニテ編集部）

離乳食のオレンジ｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】```

離乳食のオレンジ｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

ふわふわの蒸しパン、「離乳食ではいつから食べられる？」「電子レンジやホットケーキミックスで簡単に作れるレシピはないかな？」と思ったことはありませんか？この記事では離乳食の蒸しパンについて食べられる時期や動画で見られるレシピ、保存方法などをご紹介します。

高城　紗織／管理栄養士

著者

離乳食の蒸しパン

【管理栄養士監修】離乳食の蒸しパン｜いつから食べられる？注意点やレシピ・保存方法を紹介

たんぱく質を豊富に含む麩（ふ）。
すりおろして使うと簡単にとろみ付けできたり、水で戻して煮たりと調理方法はいろいろ！
家庭に常備しておくと便利な食材です。

離乳食中期（7〜8ヶ月頃）のレシピに関する記事一覧ページです。離乳食中期（7〜8ヶ月頃）のレシピの情報をまとめています。

離乳食中期（7〜8ヶ月頃）のレシピ

きほんの離乳食　麩（ふ）

麩（ふ）の離乳食｜中期（生後7〜8ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

イノシン酸を含み、天然のうま味を備えたかつおぶしは、離乳食にも重宝します。
おかゆや野菜のペーストに混ぜれば、旨味もアップ！
今回は赤ちゃんにかつおぶしを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


祓川摩有

【管理栄養士監修】離乳食のかつおぶし｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のかつおぶし｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

めんつゆは昆布やかつお節などのだし、しょうゆ、みりん、砂糖、塩などをベースに作られた調味料です。麺料理のつゆとして使うほか、煮物などの和風料理の調理に活躍します。
今回は、赤ちゃんにめんつゆを与えられる時期や、選び方のポイントなどをご紹介します。


離乳食のめんつゆ｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

離乳食のとろみ、付け方や冷凍できるかが気になったことはありませんか？
とろみ付けができる食材やとろみの付け方、冷凍する際に知っておきたいことについて紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のとろみ、付け方は？冷凍できる？

ゼラチンは、動物の骨、皮、すじなどに含まれるコラーゲンを熱処理し変化させたものです。
ゼラチンを使ったゼリーを与えたいけど、動物性の主原料なので、アレルギーなどの心配もありますよね。
今回は赤ちゃんにゼラチンを与えられる時期や、選び方のコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のゼラチン｜いつから始める？

【管理栄養士監修】離乳食のゼラチン｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

さわやかな香りと甘さのあるみかん。皮がむきやすく、手軽に食べられるのも魅力です。
みかんはカロテンやビタミンC、ビタミンPなどを含む柑橘類で、調理の風味づけにも活用できます。
今回は、赤ちゃんにみかんを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のみかん｜いつから始める？

【管理栄養士監修】離乳食のみかん｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

豆腐は調理にあまり手間がかからず、離乳食の初期から取り入れやすい頼もしい食材です。とはいえ、毎回少量を加熱してすりつぶすのはやはり大変です。まとめて作って冷凍保存ができたら便利ですよね。この記事では離乳食の豆腐を冷凍保存するときのポイントや、レシピなどをご紹介します。


森山麻里子

離乳食の豆腐は冷凍保存できる？ボソボソしない方法やコツは？

離乳食の豆腐は冷凍保存できる？ボソボソしない方法やコツは？【管理栄養士監修】

味噌は蒸した大豆に米、大麦などの麹、食塩を混ぜ、発酵、熟成させた調味料です。家庭に常備されていることが多く、少量で風味がよくなり、料理をよりおいしく食べられるようになります。今回は赤ちゃんに味噌を与えられる時期や、選び方のポイントなども併せてご紹介します。

離乳食の味噌｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

離乳食で豆腐や卵、肉、魚などのたんぱく質を多く含む食品はいつから、どのように与えたらよいか疑問に思ったことはありませんか？この記事では、離乳食のたんぱく質を与え始める時期や量や進め方をご説明します。

【管理栄養士】離乳食のたんぱく質、いつから？量や進め方は？

【管理栄養士監修】離乳食のたんぱく質｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

離乳食が始まると、母乳や育児用ミルクの量や回数をどのように変えていったらよいのか悩んでしまうママやパパも多いのではないでしょうか。この記事では、そんなママやパパのために、離乳食開始以降の母乳や育児用ミルクの量や回数について時期別に紹介します。

佐藤　まゆこ／管理栄養士

【管理栄養士監修】離乳食開始以降のミルクの量や回数はどれくらい？

離乳食モグモグ期頃から取り入れられる里芋。
今回はモグモグ期の里芋の調理の方法をご紹介します。
里芋の粘りをうまく処理する方法もお伝えしますよ！

きほんの離乳食　さといも（モグモグ期　生後７〜８か月頃〜）

さといもの離乳食｜中期（生後7〜8ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

小麦粉はパンやうどんなどの、離乳食でも活躍する食品の原材料。離乳食初期から与えられます。
しかし、食物アレルギーを引き起こす可能性のある食品のため、注意が必要です。今回は離乳食の小麦粉はいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

猪瀬恵子

【管理栄養士監修】食物アレルギー注意・離乳食の小麦粉｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食の小麦粉｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

小豆は炭水化物やたんぱく質、食物繊維を含む食材です。普通あずきと呼ばれる小・中粒品種と、大納言あずきと言われる大粒なものがあり、ゆで小豆缶などでも売られています。今回は、赤ちゃんに小豆を与えられる時期や、調理方法や保存方法なども併せてご紹介します。

離乳食の小豆｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

離乳食の小豆（あずき）｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

オートミールはオーツ麦が原料で、お米と同じ主食の仲間です。
少量で手軽に調理に使えるので常備しておくと便利な食材です！
モグモグ期の調理の仕方と目安量をご紹介します。たくさん作って冷凍ストックしてもOK！

きほんの離乳食　オートミール

オートミールの離乳食｜中期（生後7〜8ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

柿はビタミンCを多く含む果物。生の柿は少し固いのですが、加熱すると甘みが増してトロトロにやわらかくなるので、赤ちゃんも食べやすくなります。
今回は、赤ちゃんに柿を与えられるの時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食の柿｜いつから始める？ 

【管理栄養士監修】離乳食の柿｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

ビタミン類やミネラル、食物繊維を含むしいたけ。
料理のコクや深みを出す旨み成分も含み、おいしさをアップしてくれる食材です。
今回は、離乳食のしいたけはいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のしいたけ｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のしいたけ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

ベビーフードは便利で助かる一方で、子どもがベビーフードばかり食べることに不安や悩み持つママ・パパも少なくないようです。この記事では、「ベビーフードを食べていても大丈夫?」「ベビーフードだけ食べるときの解決策は?」といったママ・パパの悩みへのヒントを紹介します。

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