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トモニテ編集部

西洋すももとも呼ばれるプルーンは、生で食べるものと種がついたまま乾燥させたもの（ドライプルーン）があります。カロテンや鉄分、ビタミン、食物繊維等が小さな1粒にギュッと凝縮されています。今回はプルーンはいつから与えられるのかや下ごしらえのコツなどをご紹介します。

離乳食の基礎知識に関する記事一覧ページです。離乳食の基礎知識の情報をまとめています。

離乳食の基礎知識

高橋嘉名芽

監修者

【管理栄養士監修】離乳食のプルーン｜いつからはじめる？

離乳食のプルーンはいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

パプリカはピーマンと似ていますが、甘みがあり、ピーマンよりも離乳食に取り入れやすい野菜です。今回は離乳食のパプリカはいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のパプリカ｜いつから使える？

【管理栄養士監修】離乳食のパプリカ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

しめじは、くせのない味わいでしっかりとした旨味が特長のきのこです。
一年を通して手に入り、どんな料理にも使いやすい食材です。今回は、赤ちゃんにしめじを与えられる時期や、下ごしらえや保存のコツなどをご紹介します。


祓川摩有

【管理栄養士監修】離乳食のしめじ｜いつからはじめる？

離乳食のしめじはいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

生姜（しょうが）は香辛料などとして世界中で使われている香味野菜です。
食欲を促す独特の香りや辛味があり、血行を促進して体をあたためる働きをします。
今回は、赤ちゃんに生姜を与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


坂弘子

【管理栄養士監修】離乳食の生姜（しょうが）｜いつからはじめる？

離乳食の生姜（しょうが）はいつから？進め方と注意点【管理栄養士監修】

離乳食カミカミ期のアスパラガスの調理方法に悩んでいませんか？
筋っぽいアスパラガスもひと工夫すれば柔らかく食べられます。
簡単なアレンジレシピもご紹介します。

離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピに関する記事一覧ページです。離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピの情報をまとめています。

離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピ

管理栄養士（トモニテ編集部）

きほんの離乳食　アスパラガス（カミカミ期　生後9〜11か月頃〜）

アスパラガスの離乳食｜後期（9〜11ヶ月）の量と作り方【管理栄養士監修】

スナップエンドウはアメリカ生まれの比較的新しい野菜です。
えんどう豆の一種で、シャキシャキとした食感と甘みが魅力。今回は離乳食のスナップエンドウはいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


離乳食のスナップエンドウ｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のスナップエンドウ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

にんにくは香味野菜の一つで強い香りが特徴です。子どもには刺激が強いので、離乳食にはおすすめできません。
しかし、ほんのり風味をつける程度なら……と思っているママやパパに向けて、赤ちゃんに、にんにくを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のにんにく｜いつからはじめる？ 

離乳食のにんにくはいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

そうめんは、小麦粉（中力粉）に食塩と水を加えて作っためんを、引き伸ばして乾燥させたものです。炭水化物とたんぱく質を含み、離乳食ではお米の次に使用できる食材です。
今回は、赤ちゃんにそうめんを与えられる時期や、調理方法などをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のそうめん｜いつから始める？

離乳食のそうめんはいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

春雨はでんぷんを加工した食品です。スープやサラダなど調理方法も幅広いのが特徴。
そろそろ食べさせてみたいけどいつから与えてよいのかわからないママやパパに向けて、離乳食の春雨はいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


猪瀬恵子

【管理栄養士監修】離乳食の春雨｜いつからはじめる？

離乳食の春雨｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説【管理栄養士監修】

甘くて、見た目にもかわいいジャム、離乳食にも上手に取り入れたいと思ったことはありませんか?今回は、離乳食でのジャムはいつから使えるの？市販のジャムも与えていいの？といったママやパパの疑問にお答えします。ジャムを使ったレシピも紹介するのでぜひ参考にしてください。

離乳食のジャム｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

小麦から作られるパスタは主食として与えられます。
いろいろアレンジできる、カミカミ期頃からのスパゲッティの調理方法をご紹介します。
パスタの原材料は小麦のほか、卵を含むものもあるので食物アレルギーに注意しながら与えましょう。

きほんの離乳食　パスタ

パスタの離乳食｜後期（9〜11ヶ月）の量と作り方【管理栄養士監修】

酢は米や麦などの穀物から作られた穀物酢、果物から作られた果実酢などがあります。クエン酸が含まれ強い酸味がありますが、調理次第で離乳食に取り入れられます。今回は、赤ちゃんに酢を与えられる時期や、調理方法や保存方法などをご紹介します。

離乳食の酢｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

離乳食の酢はいつから？保存方法とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

赤ちゃんの離乳食が始まると、同時に水分補給について悩むママ・パパも多いのではないでしょうか。今回は、離乳食期の赤ちゃんの飲み物について、適切な飲み物や気をつけたい飲み物、目安量や与えるタイミングについて説明します。

佐藤　友香／管理栄養士

著者

【管理栄養士監修】離乳食の時期の飲み物はいつから?種類や量や与え方は?

離乳食期の飲み物はいつから？種類と量・与え方【管理栄養士監修】

身はふっくらほくほく淡白な味わいが特徴のほっけ。たんぱく質の他ビタミン、ミネラルもバランスよく含みます。白身魚ですが青魚に多く含まれるDHAやEPAといった必須脂肪酸も含みます。今回は離乳食のほっけはいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のほっけ｜いつからはじめる？

離乳食のほっけはいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

ちりめんじゃこは、真いわしや片口いわし、うるめいわしなどの稚魚（しらす）を食塩水でゆで上げ、天日干しなどで乾燥させたものです。地域によって、じゃこ、かちりなどとも呼ばれます。今回は、赤ちゃんにちりめんじゃこを与えられる時期や下ごしらえのコツなどをご紹介します。

離乳食のちりめんじゃこ｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

コンソメは、洋風スープや煮込み料理のほか、いろいろな調理に活用できる調味料です。
固形キューブで個包装されているものや顆粒、粉末のものがあります。
今回は離乳食のコンソメはいつから与えられるのか、選び方のポイントなどもあわせてご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のコンソメ｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のコンソメ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

豆乳は、大豆からできた乳状の飲料で、「豆乳」「調製豆乳」「豆乳飲料」と呼ばれる種類があります。
離乳食に豆乳を取り入れる際は、調味料として加熱してから使用します。
今回は、赤ちゃんに豆乳を与えられる時期や、与え方のポイントなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食の豆乳｜いつから始める？

【管理栄養士監修】離乳食の豆乳｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

片栗粉は、じゃがいも（ばれいしょ）から作られたでんぷんです。加熱すると透明で粘度のある液体に変化することから、料理のとろみづけに使われます。今回は、赤ちゃんに片栗粉を与えられる時期や、使い方などについてご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食の片栗粉｜いつからはじめる？

離乳食の片栗粉はいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

大葉はビタミンやミネラル類を含む香味野菜で、独特のさわやかな香りがあります。
今回は、赤ちゃんに大葉を与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食の大葉｜いつから始める？

離乳食の大葉はいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

大豆を炒って、粉末状にしたものがきなこです。
栄養価はほとんど大豆と同じですが、挽いてあるため大豆よりも消化がよいのが特長です。離乳食にさっと振りかけて、気軽に取り入れることができます。今回は赤ちゃんにきなこを与えられる時期や、簡単レシピなどをご紹介します。


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