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トモニテ編集部

バターは、生乳などの中に含まれている脂肪の粒を練って作りあげた乳加工品です。 
市販のバターは主に、食塩が入っている有塩バターと、食塩が入っていない無塩バターの2種類があります。
今回は赤ちゃんにバター与えられる時期や選び方のポイントなどをご紹介します。


離乳食の基礎知識に関する記事一覧ページです。離乳食の基礎知識の情報をまとめています。

離乳食の基礎知識

猪瀬恵子

監修者

【管理栄養士監修】食物アレルギー注意・離乳食のバター｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のバター｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

グレープフルーツは柑橘類の果物です。ビタミンCや、さわやかな酸味の素となるクエン酸を含み、ほのかな苦味が特徴です。今回は赤ちゃんにグレープフルーツを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

高橋嘉名芽

【管理栄養士監修】離乳食のグレープフルーツ｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のグレープフルーツ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

あおさは海藻類で、食物繊維やミネラルを含みます。あおのりの代用として使われることもあり、手頃な価格でスーパーなどで一年中手に入る食材です。今回は赤ちゃんにあおさを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

祓川摩有

【管理栄養士監修】離乳食のあおさ｜いつからはじめる？ 

【管理栄養士監修】離乳食のあおさ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

イノシン酸を含み、天然のうま味を備えたかつおぶしは、離乳食にも重宝します。
おかゆや野菜のペーストに混ぜれば、旨味もアップ！
今回は赤ちゃんにかつおぶしを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のかつおぶし｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のかつおぶし｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

マヨネーズは、油脂と酢と卵などから作られた調味料です。
原材料に卵を使用しているため、離乳食に使用する際はアレルギーに注意しましょう。
今回は赤ちゃんにマヨネーズを与えられる時期や、選び方のポイントなどをご紹介します。


坂弘子

【管理栄養士監修】食物アレルギー注意・離乳食のマヨネーズ｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のマヨネーズ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

のりは一般的に、アマノリを乾燥させたもので、干しのり、焼き海苔、味付けのり、韓国のりなどのさまざまな種類があります。離乳食には焼き海苔を使用しましょう。今回は赤ちゃんにのりを与えられる時期や、調理方法などをご紹介します。

管理栄養士（トモニテ編集部）

離乳食ののり｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

離乳食の海苔（のり）｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

コンソメは、洋風スープや煮込み料理のほか、いろいろな調理に活用できる調味料です。
固形キューブで個包装されているものや顆粒、粉末のものがあります。
今回は離乳食のコンソメはいつから与えられるのか、選び方のポイントなどもあわせてご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のコンソメ｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のコンソメ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

植物性たんぱく質が豊富で「畑の肉」とも呼ばれる大豆。離乳食に活用したいけれど、アレルギーが心配なママやパパもいるのではないでしょうか。今回は離乳食の大豆はいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

 ［タイトル］ 【管理栄養士監修】離乳食の大豆｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食の大豆｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

春雨はでんぷんを加工した食品です。スープやサラダなど調理方法も幅広いのが特徴。
そろそろ食べさせてみたいけどいつから与えてよいのかわからないママやパパに向けて、離乳食の春雨はいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食の春雨｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食の春雨｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

かつおだしは、沸騰させた水にかつおぶしを加えて再沸騰させてからこしたものです。旨味成分であるイノシン酸を豊富に含んでいるため、風味や旨味が増して素材の味が引き立ちます。今回は赤ちゃんにかつおだしを与える時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のかつおだし｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のかつおだし｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

身はふっくらほくほく淡白な味わいが特徴のほっけ。たんぱく質の他ビタミン、ミネラルもバランスよく含みます。白身魚ですが青魚に多く含まれるDHAやEPAといった必須脂肪酸も含みます。今回は離乳食のほっけはいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のほっけ｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のほっけ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

パンは簡単に作れるレシピも多く、特に手づかみ食べをするようになる後期以降は活躍してくれます。離乳食に利用できるのは、基本的に材料がシンプルな食パンやロールパン。今回は、離乳食のロールパンはいつから与えられるのか、与える際の注意点などをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のロールパンはいつから？

【管理栄養士監修】離乳食のロールパン｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

豆腐を凍結して、熟成、乾燥させて作る高野豆腐。
大豆が原料で、たんぱく質やカルシウム、マグネシウムなどの栄養素が含まれています。長期保存ができ調理しやすいこともポイント。今回は、離乳食の高野豆腐はいつから与えられるのか、 下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食の高野豆腐はいつから？

【管理栄養士監修】離乳食の高野豆腐｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

西洋すももとも呼ばれるプルーンは、生で食べるものと種がついたまま乾燥させたもの（ドライプルーン）があります。カロテンや鉄分、ビタミン、食物繊維等が小さな1粒にギュッと凝縮されています。今回はプルーンはいつから与えられるのかや下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のプルーン｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のプルーン｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

昆布だしは、昆布から抽出した、だし汁のこと。
アミノ酸系の旨味成分であるグルタミン酸を多く含み、素材のおいしさを引き出すのに欠かせません。
今回は、離乳食の昆布だしはいつから与えられるのか、下ごしらえのコツやおすすめのレシピをご紹介します。



【管理栄養士監修】離乳食の昆布だし｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食の昆布だし｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

牛乳は生後7～8ヶ月頃からの離乳食に少量ずつ使用できます。パン粥や野菜・魚と一緒にミルク煮にする際など加熱して使えます。しかしアレルギーを引き起こす可能性があるため注意が必要です。今回は離乳食に牛乳はいつから与えられるのかや下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】食物アレルギーに注意・離乳食の牛乳｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食の牛乳｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

コーンフレークは、砕いたトウモロコシを調味して圧力を加えて加熱し、ローラーでつぶして焼いたものです。炭水化物を多く含み、主食の代わりや補食としての間食にも使えます。今回は離乳食としてコーンフレークはいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のコーンフレーク｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のコーンフレーク｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

外出先で子どもとご飯を食べるときご飯やスプーン置き場に困ったことはありませんか。
今回紹介するパウチはスプーンと一体化しているので、簡単に食事を取ることができるんです。
【記事提供：ママリ】

離乳食・食事グッズに関する記事一覧ページです。離乳食・食事グッズの情報をまとめています。

離乳食・食事グッズ

持ち運び＆食事が簡単　手作り離乳食パウチ

小麦粉はパンやうどんなどの、離乳食でも活躍する食品の原材料。離乳食初期から与えられます。
しかし、食物アレルギーを引き起こす可能性のある食品のため、注意が必要です。今回は離乳食の小麦粉はいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】食物アレルギー注意・離乳食の小麦粉｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食の小麦粉｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

まいたけはビタミンや食物繊維が豊富に含まれている食材です。
煮ると旨味たっぷりのだしも取れるので離乳食にぴったり！
今回は離乳食のまいたけはいつから与えられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


離乳食の基礎知識

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