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トモニテ編集部

節約の味方の鶏むね肉を購入する方必見
切り方を工夫するだけでやわらかくなるよ！
もう固いとは言わせない！

料理の基本・豆知識に関する記事一覧ページです。料理の基本・豆知識の情報をまとめています。

料理の基本・豆知識

管理栄養士（トモニテ編集部）

監修者

鶏むね肉 やわらかくなる切り方

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生クリーム余った時どうする
ホイップクリームを作りたいけど洗い物出したくない！
そんな時にやってるテク
時間はかかるかもだけど、テレビ見ながらやってる

洗い物なしで ホイップクリーム作った

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毎日の料理。調味料がたくさんあって何をどのくらい入れればいいのか分からなくなってしまうことはありませんか？
今回は、子どもも喜ぶ定番料理の味付けを、覚えやすい黄金比率でご紹介します。

家族のレシピに関する記事一覧ページです。家族のレシピの情報をまとめています。

家族のレシピ

レシピ集・献立に関する記事一覧ページです。レシピ集・献立の情報をまとめています。

レシピ集・献立

保存必須 味付け黄金比率早見表

ヘルシーな食材「こんにゃく」の保存方法に悩んだことはありませんか？
少量しか使わなくても、正しい保存方法を知らないと無駄になってしまいますよね。
今回は、未開封のこんにゃくから使い切れない時の保存テクニックまで解説していきます。

知らなきゃ損 こんにゃくの保存テク3選

こんにゃくの保存方法3選！知って得する長持ちテクニック

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そうめんや冷奴など、料理に欠かせない大葉。でも、使おうと思ったら冷蔵庫の奥でしなびていたということはありませんか？大葉は鮮度が大切なので、上手に保存したいものです。今回は、そんな悩みを解消する大葉の便利な保存方法をご紹介します。

知らなきゃ損 大葉の保存方法

冷蔵庫の奥でしなびない！大葉の簡単保存方法

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忙しい日々の中で、手軽にお味噌汁を作りたいと思いませんか？インスタント味噌汁は便利ですが、毎回ゴミが出るのが気になることもありますよね。今回は、丸めずに簡単に作れる味噌玉の作り方をご紹介します。

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もう丸めない！簡単味噌玉の作り方

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カレーを作る時、しゃばしゃばになってしまったり、鍋に残ったカレーの処理に困ったりすることはありませんか？
でも、大丈夫です！今回はカレーにまつわる裏技をご紹介します。

知らないと損する カレーの裏技まとめ

知らないと損する！カレーにまつわる裏技4選

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おやつを作りたいけど、準備や工程、片付けは簡単に済ませたい。そこで、SNSで話題の「じゃがりこチーズボール」をご紹介します。たったの3ステップで簡単に作れて、油で揚げる必要もなくトースターで調理できるので、片付けも楽ちん。休日のおやつにぴったりですよ♪

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料理

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SNSで話題！手軽に作れるじゃがりこチーズボールの作り方

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日々の料理で、特に子どもが好むメニューを作る際、手間がかかると感じることはありませんか？ハンバーグを作るのも、洗い物が増えるのも、時には大変ですよね。そこで今回は、洗い物を減らし、丸める手間も省けるワンパンで作るロコモコ丼のレシピをご紹介します。

〇〇しない ワンパンでロコモコ丼

ワンパンで手軽！子どもも喜ぶロコモコ丼の作り方【管理栄養士監修】

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ウインナー特売でたくさん買ったけれど、賞味期限までに使い切れない…こんな経験、多くの方があると思います。今回は、ウインナーの保存方法をご紹介します。活用テクも必見です！

知らなきゃ損！ ウインナー保存テク

ウインナーの冷凍保存テク！小分けにして使いやすく

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市販のお菓子で手軽に作れるアレンジレシピがあったら良いなと思うことはありませんか？そこで、今回はSNSでも話題になっていた、ハーベストとヨーグルトで作るミルフィーユをご紹介します！公式のレシピを参考にしたこのおやつは、いつものおやつとは一味違う美味しさです。

SNSで流行ってた 材料2つのミルフィーユ

驚きの組み合わせ！ハーベストとヨーグルトで作るミルフィーユ（おとな）【管理栄養士監修】

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おせんべいをそのまま食べるだけでは飽きてしまうことってありませんか？今回は、おせんべいの「星たべよ」を使ったピザ風アレンジをご紹介します。

子ども喜ぶ 星たべよでピザ

おせんべいで星の形のピザに！？星たべよピザの作り方

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忙しい毎日で、料理に時間をかけられないことってありませんか？
でも大丈夫！今回は、包丁やボウルを使わずに作れるお好み焼きの作り方をご紹介します。

包丁ボウルいらず 袋のままお好み焼き

包丁・ボウルいらず！袋のまま作る時短お好み焼き（2歳頃から／おとな）【管理栄養士監修】

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子どもと一緒に食育を楽しんでみませんか？今回は、材料2つで作れるモッツァレラチーズのレシピをご紹介します。

まるで実験！？ 材料2つでチーズ作り

簡単！材料2つで作る手作りモッツァレラチーズ（1歳〜1歳6ヶ月頃から／おとな）【管理栄養士監修】

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ピーマンの肉詰めを作るとき、キッチンをあまり汚したくないと思うことはありませんか？今回は、フライパンひとつで作れるピーマンの肉詰め埋めレシピをご紹介します。

新常識！？ ワンパンでピーマンの肉埋め

ワンパンで簡単！ピーマンの肉埋めレシピ（2歳頃から／おとな）【管理栄養士監修】

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忙しい日の夕食準備、火を使わずにサッと作れるレシピがあればいいのにと思いませんか？今回は、そんな願いを叶えるレンチンだけで作るキーマカレーをご紹介します。

レンチン1回 ボウルひとつでキーマカレー

忙しい日にぴったり！レンチンだけで作るキーマカレー（3歳頃から／おとな）【管理栄養士監修】

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夏は冷たいデザートが恋しくなりますよね。しかし、市販のアイスは甘すぎて子どもにとってはちょっと食べにくいかもしれません。
そこで材料2つで作れるオレオアイスのレシピをご紹介します！SNSで流行ってた作り方から、子どもでも食べやすい大きさにアレンジしてみました。

材料2つ SNSで流行ってたオレオアイス

材料2つで作れる！子どもでも食べやすいオレオアイス（おとな）【管理栄養士監修】

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暑い夏、キッチンに立つ時間を短くしたいと思いませんか。そんな時、簡単に美味しいランチが作れる方法があると助かりますよね？今回は、フライパンひとつで作れるペッパーランチ風ごはんの作り方をご紹介します。

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暮らし

フライパンひとつで簡単！ペッパーランチ風ごはんの作り方（3歳頃から／おとな）【管理栄養士監修】

夏祭りの屋台で人気のトルネードポテトを自宅で作ってみたいと思いませんか？
今回は、じゃがいもと割り箸を使って簡単にできるトルネードポテトの作り方をご紹介します。

夏祭り気分 おうちでトルネードポテト

お家で屋台気分！簡単トルネードポテト（おとな）【管理栄養士監修】

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休日のランチ、手間をかけずに子どもが喜ぶ美味しい料理を作りたいと思ったことはありませんか？今回は、フライパン1つでできるチーズ入りワンパンオムライスをご紹介します。

おとなと食べられる幼児食に関する記事一覧ページです。おとなと食べられる幼児食の情報をまとめています。

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