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トモニテ編集部

味噌は蒸した大豆に米、大麦などの麹、食塩を混ぜ、発酵、熟成させた調味料です。家庭に常備されていることが多く、少量で風味がよくなり、料理をよりおいしく食べられるようになります。今回は赤ちゃんに味噌を与えられる時期や、選び方のポイントなども併せてご紹介します。

離乳食の基礎知識に関する記事一覧ページです。離乳食の基礎知識の情報をまとめています。

離乳食の基礎知識

管理栄養士（トモニテ編集部）

監修者

離乳食の味噌｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

離乳食の味噌はいつから？保存方法とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

離乳食の時期のおやつは、子どもの成長に伴い離乳食だけでは足りなくなるエネルギーや栄養素を補う役割があります。この記事では、離乳食の時期のおやつにおすすめのレシピ動画を一覧で紹介します。保育園で人気のおやつも紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

離乳食（0歳〜1歳6ヶ月頃）に関する記事一覧ページです。離乳食の基礎知識、離乳食初期（5〜6ヶ月頃）のレシピ、離乳食中期（7〜8ヶ月頃）のレシピ、離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピ、離乳食完了期（1歳〜1歳6ヶ月頃）のレシピ、取り分け離乳食、レシピ集・献立などの情報をまとめています。

離乳食（0歳〜1歳6ヶ月頃）

【管理栄養士監修】離乳食時期のおやつレシピ13選｜保育園で人気のおやつも紹介

甘みのある果肉と、やさしい酸味が特長のぶどう。
果肉がやわらかでつぶしやすく調理も簡単なので、離乳食に取り入れたいと考えるママやパパも多いのではないでしょうか。
今回は離乳食のぶどうはいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


高橋嘉名芽

【管理栄養士監修】離乳食のぶどう｜いつからはじめる？

離乳食のぶどう｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説【管理栄養士監修】

離乳食が始まると、母乳や育児用ミルクの量や回数をどのように変えていったらよいのか悩んでしまうママやパパも多いのではないでしょうか。この記事では、そんなママやパパのために、離乳食開始以降の母乳や育児用ミルクの量や回数について時期別に紹介します。

佐藤　まゆこ／管理栄養士

著者

【管理栄養士監修】離乳食開始以降のミルクの量や回数はどれくらい？

離乳食開始後のミルクの量と回数は？目安を解説【管理栄養士監修】

赤ちゃんが自分の手で食べる「手づかみ食べ」に便利なパンケーキ。いつから赤ちゃんに与えられるのでしょうか？
この記事では離乳食のパンケーキを作るときに知っておきたいことや、手作りホットケーキミックスや卵なしのパンケーキのレシピ、保存方法などをご紹介します。


管理栄養士 もこ

高城　紗織／管理栄養士

【管理栄養士監修】離乳食で赤ちゃんはパンケーキを食べられる？卵なしレシピも紹介

離乳食のパンケーキ｜いつから食べられる？注意点や卵なしレシピ・保存方法を紹介【管理栄養士監修】

麩レンチトーストってご存知ですか？
お麩を使って作ると、もちもちふわふわのフレンチトーストが作れます。
卵と牛乳を使わないので離乳食のお子さまの手づかみの練習にもぴったりです。

離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピに関する記事一覧ページです。離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピの情報をまとめています。

離乳食後期（9〜11ヶ月頃）のレシピ

パンを使わずに　 麩レンチトースト（生後9か月頃から／卵・乳不使用）

パンを使わずに　麩レンチトースト（生後9〜11か月頃から／卵・乳アレルギー対応）【管理栄養士監修】

離乳食で豆腐や卵、肉、魚などのたんぱく質を多く含む食品はいつから、どのように与えたらよいか疑問に思ったことはありませんか？この記事では、離乳食のたんぱく質を与え始める時期や量や進め方をご説明します。

【管理栄養士】離乳食のたんぱく質、いつから？量や進め方は？

離乳食のたんぱく質はいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

オリーブオイルとは、オリーブの果実から搾った油性の果汁のこと。特有の香りが特徴です。種子から搾った植物性のシードオイルとの違いは、果実の滋養がたっぷり含まれていることです。今回は、赤ちゃんにオリーブオイルを与えられる時期や、選び方のコツなどをご紹介します。

離乳食のオリーブオイル｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

離乳食のオリーブオイルはいつから？レシピと保存・注意点【管理栄養士監修】

離乳食に市販の冷凍食品や冷凍野菜を使えるか疑問に思ったことはありませんか？
今回は市販の冷凍食品や冷凍野菜について、時期別の使える野菜や、活用レシピ、
自家製の冷凍野菜ミックスの作り方、使うときの注意点などを紹介します。


山内　明菜／管理栄養士

【管理栄養士監修】離乳食に冷凍食品や冷凍野菜は使える？使える種類や活用レシピなど

離乳食に冷凍食品や冷凍野菜は使える？使える種類や活用レシピなど【管理栄養士監修】

桜えびはカルシウムをはじめ、たんぱく質やカリウムなど多くの栄養素が含まれています。また、ほかのえび同様にうまみ成分を含み、殻ごと食べることで香ばしさが感じられます。今回は、赤ちゃんに桜えびを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

離乳食の桜えび｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

離乳食の桜えびはいつから？保存方法とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

今回はカミカミ期のまぐろの基本的な調理方法をご紹介します。
カミカミ期にぴったりの簡単なアレンジメニューも！
鉄分を多く含む食品なので、ぜひカミカミ期に取り入れてみてください。

きほんの離乳食　赤身魚-まぐろ-（生後9〜11か月頃〜）

まぐろの離乳食｜後期（9〜11ヶ月）の量と作り方【管理栄養士監修】

シャキシャキとした歯ざわりが特徴のれんこん。ビタミンCを多く含みます。
離乳食にはとろみづけとして使える便利な食材です。
今回は、赤ちゃんにれんこんを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のれんこん｜いつから始める？

【管理栄養士監修】離乳食のれんこん｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

小豆は炭水化物やたんぱく質、食物繊維を含む食材です。普通あずきと呼ばれる小・中粒品種と、大納言あずきと言われる大粒なものがあり、ゆで小豆缶などでも売られています。今回は、赤ちゃんに小豆を与えられる時期や、調理方法や保存方法なども併せてご紹介します。

離乳食の小豆｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

離乳食の小豆（あずき）はいつから？レシピと保存・注意点【管理栄養士監修】

ビタミン類やミネラル、食物繊維を含むしいたけ。
料理のコクや深みを出す旨み成分も含み、おいしさをアップしてくれる食材です。
今回は、離乳食のしいたけはいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のしいたけ｜いつからはじめる？

離乳食のしいたけはいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

離乳後期（生後9～11ヶ月頃）に入り離乳食が1日3回になると、朝ごはんに何をあげたらよいか悩む人も多いのではないでしょうか。
今回の記事では、朝ごはんの献立の立て方や献立例、栄養バランスも考えながら簡単に用意できるレシピ動画などを紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食の朝ごはん、何をあげたらよい？レシピ動画や献立も紹介

離乳食の朝ごはん、何をあげたらよい？レシピ動画や献立も紹介【管理栄養士監修】

小麦粉はパンやうどんなどの、離乳食でも活躍する食品の原材料。離乳食初期から与えられます。
しかし、食物アレルギーを引き起こす可能性のある食品のため、注意が必要です。今回は離乳食の小麦粉はいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

猪瀬恵子

【管理栄養士監修】食物アレルギー注意・離乳食の小麦粉｜いつからはじめる？

離乳食の小麦粉はいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

さやえんどうは、えんどうの未熟豆を若いさやごと食べるものをいいます。βカロテンを含む緑黄色野菜です。今回は、赤ちゃんにさやえんどうを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

離乳食のさやえんどう｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・栄養・下ごしらえなどを解説【管理栄養士監修】

離乳食のさやえんどうはいつから？レシピと保存・注意点【管理栄養士監修】

パンは簡単に作れるレシピも多く、特に手づかみ食べをするようになる後期以降は活躍してくれます。離乳食に利用できるのは、基本的に材料がシンプルな食パンやロールパン。今回は、離乳食のロールパンはいつから与えられるのか、与える際の注意点などをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のロールパンはいつから？

【管理栄養士監修】離乳食のロールパン｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

柿はビタミンCを多く含む果物。生の柿は少し固いのですが、加熱すると甘みが増してトロトロにやわらかくなるので、赤ちゃんも食べやすくなります。
今回は、赤ちゃんに柿を与えられるの時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


森山麻里子

【管理栄養士監修】離乳食の柿｜いつから始める？ 

【管理栄養士監修】離乳食の柿｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

はじめての離乳食、カミカミ期の玉ねぎの調理の仕方で悩んだことはありませんか？
今回は甘みも栄養もたっぷりの玉ねぎの調理の上手な調理方法をご紹介します！
まとめて作ってストックしておくのも便利です。

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