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トモニテ編集部

里芋はビタミンや食物繊維が豊富な野菜です。
煮るととろとろに柔らかくなり、すりつぶしやすくなるため調理も簡単。やさしい甘みが赤ちゃんにうれしい食材です。
今回は離乳食の里芋はいつから与えられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


離乳食の基礎知識に関する記事一覧ページです。離乳食の基礎知識の情報をまとめています。

離乳食の基礎知識

高橋嘉名芽

監修者

【管理栄養士監修】離乳食の里芋｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食の里芋｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

グリーンピースはさやから取り出したえんどうの未熟な種子のことでビタミンなどを含みます。甘くて軟らかいので赤ちゃんも口にしやすい食材で、鮮やかな色味で離乳食に彩りも与えてくれます。今回はグリーンピースはいつから与えられるのかや下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のグリーンピース｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のグリーンピース｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

離乳食で白菜は初期から活躍する野菜です。味にクセがなく、ほかの食材との相性もよいため、幅広いレシピに使えます。味噌汁やスープに入れたり、おかゆやうどんなどとも合わせやすいです。今回は、離乳食で白菜はいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食の白菜｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック 

離乳食の白菜はいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

麩には生麩と焼き麩があり、離乳食には焼き麩を使います。
たんぱく質が豊富なのが特長です。たんぱく質は成長に不可欠ですが、摂りすぎると腎臓に負担をかけることもあるので適量を守りましょう。今回は麩はいつから与えられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


離乳食の麩（ふ）｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食の麩（ふ）｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

離乳食で大根を使うなら、離乳食初期から可能です。この記事では、大根を与える目安の時期・選び方・下ごしらえ・調理方法について紹介します。大根は加熱すると、甘くやわらかな味になり、くせがないので赤ちゃんも食べやすいおすすめの食材です。ぜひ試してみてくださいね！


離乳食の大根はいつから？目安の時期・調理方法をご紹介【管理栄養士監修】

【管理栄養士監修】離乳食の大根｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

さわらは身がふっくらやわらかく、くせがなく味わいが特長です。
離乳食に使うときは、しっかり火を通してから与えます。
良質なたんぱく質としてメニューに活用しましょう。
今回は、離乳食のさわらはいつから与えられるのか、 下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のさわら（鰆）｜いつからはじめる？ 

離乳食のさわらはいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

1年を通じて手に入りやすいえのき。きのこの中でもビタミンB1が多いのが特長です。
きのこ類に含まれるビタミンは、免疫力や栄養素の吸収を高めるなど体の調子を整えてくれます。
今回は、離乳食のえのきはいつから与えられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のえのき（えのきたけ）｜いつからはじめる？

離乳食のえのきはいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

鮭は、白身魚に慣れてきた離乳食中期の生後7～8ヶ月頃から与えられます。
その際には生鮭を選び、塩で加工されていないものを使いましょう。
今回は、離乳食の鮭はいつから与えられるのか、 下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食の鮭｜いつからはじめる？ 

【管理栄養士監修】離乳食の鮭｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

常備しておくのにも便利なツナの水煮缶。
離乳食では、なるべく油漬けではなく水煮タイプ、食塩無添加のものを選びましょう。
今回は離乳食のツナはいつから与えられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のツナ｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のツナ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

甘酸っぱさと、豊かな香りが特長のいちご。食物繊維やビタミンCなどの栄養素も豊富な食材です。
離乳食で与えるなら、糖度の高い、熟したいちごがおすすめ。
この記事では離乳食のいちごはいつから与えられるのかや、下ごしらえのコツ・レシピなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のいちご｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック 

離乳食のいちごはいつから？進め方とレシピ・注意点【管理栄養士監修】

くせがなく優しい味わいのかぶは、いろいろなメニューにアレンジしやすい食材です。火を通すとトロトロにやわらかくなるので、初期から離乳食作りに活躍してくれる頼もしい野菜です。今回は、離乳食のかぶはいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のかぶ｜いつからはじめる？   

【管理栄養士監修】離乳食のかぶ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

体の調子を整えるビタミン・ミネラルを含む野菜。
なかでもキャベツはあくや味にくせがないので、色々な離乳食に使える便利な食材です。
ビタミンCを豊富に含み、胃の調子を整えるビタミンUも含有。今回はキャベツの離乳食の始め方や下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のキャベツ｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

【管理栄養士監修】離乳食のキャベツ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

離乳食のとろみ付けにも便利なオクラ。産毛とへたを取り、縦に切って種を取り除き、やわらかくなるまでしっかり加熱しましょう。この記事では、オクラを与えてよい時期、離乳食で使うときのゆで時間や下ごしらえのコツ、保存方法や簡単レシピなどを紹介します。


佐藤　まゆこ／管理栄養士

著者

離乳食のオクラ｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

離乳食のオクラ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説【管理栄養士監修】

植物性のたんぱく質が含まれる豆腐。離乳食初期の生後5～6ヶ月頃でも食べやすく、なめらかな食感に調理するのも簡単です。 今回は、離乳食で豆腐はいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食の豆腐｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食の豆腐｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

自然の甘味があるかぼちゃは初めての野菜の離乳食として選ぶ人も多い食材の一つ。
とろみもあって食べやすく、赤ちゃんの食べる意欲や楽しみを育みます。
今回は、かぼちゃはいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のかぼちゃ｜いつからはじめる？ 

【管理栄養士監修】離乳食のかぼちゃ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

離乳食が始まり、おかゆに慣れてきたら赤ちゃんに食べてもらいたいのが野菜です。
野菜の中でも玉ねぎはさまざまな食材ともあわせやすく、離乳食に向いている食材です。
今回は離乳食の玉ねぎはいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【 管理栄養士監修 】離乳食の玉ねぎ｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食の玉ねぎ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

離乳食が始まりおかゆに慣れてきたら与えたいのが野菜です。さつまいもはやさしい甘さがあり食べやすく、主食としても使えます。おなかの調子を整えるとされる食物繊維を豊富に含みます。今回は離乳食のさつまいもはいつから食べられるのかや下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【 管理栄養士監修 】離乳食のさつまいもいつからはじめる？下ごしらえのコツも

【管理栄養士監修】離乳食のさつまいも｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

お米のおかゆに慣れてきたら、取り入れられるのがうどんです。野菜や魚とも相性がよく、うどん粥として離乳食の初期から活躍する食材です。今回は、離乳食のうどんはいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のうどん｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

離乳食のうどん｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説【管理栄養士監修】

ほうれん草は、甘味があってやわらかく消化がよいのが特長です。
豊富な栄養素を含み、鮮やかな色味が離乳食に彩りを与えてくれます。
今回は、ほうれん草はいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のほうれん草いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

【管理栄養士監修】離乳食のほうれん草｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

ブロッコリーは、ビタミンCやカロテンが豊富なうえ、食物繊維も含みます。
味にくせが少なく、離乳食に取り入れやすい食材です。
今回は、離乳食のブロッコリーはいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


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