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トモニテ編集部

離乳食が始まると「哺乳瓶と同じように毎回食器も消毒が必要？」と疑問に感じてしまうこともありますよね。今回は、離乳食の食器は消毒したほうがよいのかや、洗う時の注意点などについて説明します。

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離乳食・食事グッズ

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離乳食の基礎知識

高橋嘉名芽

監修者

森山麻里子

著者

【管理栄養士監修】離乳食の食器等の消毒は必要？洗うときのポイントは？

ホンダワラ科の海藻のひじき。食物繊維やカルシウム、鉄、カリウムなどが含まれている食材です。今回は、赤ちゃんにひじきを与えられる時期や、下ごしらえのコツについてご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のひじき｜いつから始める？

【管理栄養士監修】離乳食のひじき｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

離乳食の途中や食後に子どもが泣いてしまい、理由が分からず困ったことはありませんか？考えられる、よくある理由を紹介します。

管理栄養士（トモニテ編集部）

【管理栄養士監修】離乳食の途中や食後に泣く理由は？

酢は米や麦などの穀物から作られた穀物酢、果物から作られた果実酢などがあります。クエン酸が含まれ強い酸味がありますが、調理次第で離乳食に取り入れられます。今回は、赤ちゃんに酢を与えられる時期や、調理方法や保存方法などをご紹介します。

離乳食の酢｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

海藻類であるわかめは、生食や乾燥品などさまざまな種類があります。
ナトリウムやカリウム、食物繊維などをバランスよく含みます。
今回は、赤ちゃんにわかめを与えられる時期や、簡単レシピなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のわかめ｜いつから始める？

【管理栄養士監修】離乳食のわかめ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

しらす干しとは、かたくちいわしや、まいわし等の稚魚を食塩水でゆでて乾燥させたもの。釜揚げしらすは、しらすの水分量が8割程度のものです。たんぱく質、カルシウムを豊富に含みます。今回は赤ちゃんに釜揚げしらすを与えられる時期や、下ごしらえの方法などをご紹介します。

猪瀬恵子

 【管理栄養士監修】離乳食の釜揚げしらす｜いつから始める？

【管理栄養士監修】離乳食の釜揚げしらす｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

洋梨は日本梨以外の梨全般のことを指します。バラ科の果物で、果肉がやわらかくねっとりとしているため、バターフルーツとも呼ばれています。
今回は、赤ちゃんに洋梨を与えられる時期や、調理方法などについてご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食の洋梨｜いつから始める？

【管理栄養士監修】離乳食の洋梨｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

ビタミンやミネラル、アミノ酸などを含むはちみつ。
大人にとっては砂糖に代わる自然由来の甘みとして人気ですが、赤ちゃんには1歳まで絶対NG！リスクの高い食材であることが知られています。
今回は、離乳食のはちみつはなぜNGかなどをご紹介していきます。


【管理栄養士監修】1歳までNG！離乳食のはちみつ

クリームチーズは、なめらかな口当たりで軽い酸味が特徴です。カルシウムなどの栄養素も含みますが塩分や脂質量が気になる食材です。今回は、赤ちゃんにクリームチーズはいつから与えられるのかや、選び方のポイントもご紹介します。

離乳食のクリームチーズ｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

離乳後期に入ると3回食が始まります。赤ちゃんの消化吸収能力も発達しているので、食べられるものが増えていきます。
大人と同じ食事時間に近づいていくので、家族で食卓を囲み、食の楽しみを味わいたいですね。今回は、離乳後期の進め方や食べられる食材についてご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳後期はいつから？与えてもよい食材も紹介

離乳食を始める際、「もし赤ちゃんに食物アレルギーがあったら……？」「初めての食材を与えるときに注意することは？」など戸惑うママ・パパもいるのではないでしょうか。今回は、安心して離乳食を進めるために知っておきたい離乳食期の食物アレルギーについて解説します。


清水俊明先生

広田沙織

【医師監修】離乳食と食物アレルギー｜特に注意したい卵や牛乳などの与え方やポイント

さまざまな種類がある砂糖。なかでも一般的なものが上白糖（白砂糖）です。
上白糖はさとうきびや甜菜を主原料として精製された砂糖液から作られており、しっとりと甘みの強いのが特徴です。
今回は、赤ちゃんに離乳食を与えられる時期や、与える際の注意点などをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食の砂糖｜いつから始める？

【管理栄養士監修】離乳食の砂糖｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

卵豆腐はだし汁と溶いた全卵を混ぜ合わせて蒸し固めたものです。豆腐という名がついていますが、大豆やにがりは使われていません。ビタミンB12やたんぱく質が含まれています。今回は、赤ちゃんに卵豆腐を与えられる時期や、調理方法や保存方法なども併せてご紹介します。

離乳食の卵豆腐｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

小豆は炭水化物やたんぱく質、食物繊維を含む食材です。普通あずきと呼ばれる小・中粒品種と、大納言あずきと言われる大粒なものがあり、ゆで小豆缶などでも売られています。今回は、赤ちゃんに小豆を与えられる時期や、調理方法や保存方法なども併せてご紹介します。

離乳食の小豆｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

離乳食の小豆（あずき）｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

さわやかな香りと甘さのあるみかん。皮がむきやすく、手軽に食べられるのも魅力です。
みかんはカロテンやビタミンC、ビタミンPなどを含む柑橘類で、調理の風味づけにも活用できます。
今回は、赤ちゃんにみかんを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のみかん｜いつから始める？

【管理栄養士監修】離乳食のみかん｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

桜えびはカルシウムをはじめ、たんぱく質やカリウムなど多くの栄養素が含まれています。また、ほかのえび同様にうまみ成分を含み、殻ごと食べることで香ばしさが感じられます。今回は、赤ちゃんに桜えびを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

離乳食の桜えび｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

めんつゆは昆布やかつお節などのだし、しょうゆ、みりん、砂糖、塩などをベースに作られた調味料です。麺料理のつゆとして使うほか、煮物などの和風料理の調理に活躍します。
今回は、赤ちゃんにめんつゆを与えられる時期や、選び方のポイントなどをご紹介します。


離乳食のめんつゆ｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

長ネギは特にビタミンAやビタミンC、カルシウムが多く含まれた野菜です。
今回は、赤ちゃんに長ネギを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食の長ネギ｜いつから始める？

【管理栄養士監修】離乳食の長ネギ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

はんぺんは、白身魚のすり身とすりおろした山芋、卵白、調味料などを練り合わせたふわふわとした食感の練りもの。
卵白や小麦等を含んでいるため、食物アレルギーに注意が必要です。
今回は、赤ちゃんにはんぺんを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

祓川摩有

【管理栄養士監修】食物アレルギーに注意・離乳食のはんぺん｜いつから始める？

【管理栄養士監修】離乳食のはんぺん｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

そうめんは、小麦粉（中力粉）に食塩と水を加えて作っためんを、引き伸ばして乾燥させたものです。炭水化物とたんぱく質を含み、離乳食ではお米の次に使用できる食材です。
今回は、赤ちゃんにそうめんを与えられる時期や、調理方法などをご紹介します。


離乳食の基礎知識

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